第9章 天價晚飯(第1/3 頁)

小孩撇嘴，他媽媽也太小氣了吧。

平時就他倆在家，他媽媽做飯都兩菜一湯外加甜品的，現在那麼多人才做這麼一點，哪兒夠吃啊。

“你看到外公一家人都那麼瘦沒有？他剛剛說今晚吃啥記得不？平時都是一鍋南瓜粥和鹹菜過日子的人，肚子裡沒點油水，這一下子就吃那麼多大魚大肉，容易腸胃不舒服拉肚子。咱先做一點，讓大家嘗下新鮮。”

小孩覺得他媽媽講的有些道理，不再嫌棄他媽媽小氣，幫忙清洗肉菜。

灶臺上放著2個罐子，小梁開啟一看，1個鹽罐1個油罐，都要見底了。

沒有其他調料。

米缸裡倒是有小半缸米，只是看起來都不太新鮮了，裡頭還有米蟲。

一旁放著的砧板上面都是使用的痕跡，溝溝壑壑凹凸不平，灶臺上放著一排晾乾的竹筷子，頭尾兩端都有些發黑。

“行吧，農村的衛生條件，還真不能奢望多幹淨。估計家裡也是捨不得換新的。”

家裡哪裡都可以髒，廚房不能髒，都要吃進肚子裡的，小梁可忍不了。

她從空間裡拿出85年代大家常用的竹製鍋刷、砧板和竹筷，從空間拿出礦泉水倒入鍋裡燒熱水洗鍋，盤了髒水後再重新燒水，把竹筷和砧板放進鍋裡，燙了有10多分鐘才撈出來。

砧板擦乾，鍋裡的髒水盤出來，燒乾鍋，小梁拿出一大塊豬板油切塊放進鍋裡熬豬油。

不是她不想方便點，直接拿出花生油，而是這會兒花生油比豬油還奢侈呢，讓她太奶知道肯定又是一頓肉疼。

她洗了2個乾淨的大盆，1盆裝熬好的豬油，1盆裝豬油渣。

她爸說過，小時候家裡苦，能有豬油渣送飯都美得不行。

豬油渣炒青菜也是嘎嘎香。

可不能浪費了。

她沒洗鍋，鍋裡還剩下點底油，等會兒正好能用來炒菜。

農村的灶都是雙灶頭，她另起了1個鍋燒熱水。

金玉滿堂是用蝦仁、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔粒和新鮮百合炒的。

水開後往鍋里加了點豬油，將三色粒倒進鍋裡，焯好撈起過冷水，放著備用。

鮮蝦剪掉蝦頭，蝦肉去蝦線、去殼，蝦頭去了胃袋、剪掉口器用來炒油，煮菜煮湯用來吊味都很鮮。

懶得剁肉末，她從空間拿出1臺老式的手動絞肉機絞肉，絞好以後在梅花肉沫里加少許調料和豬油攪拌均勻，靜置半個鍾。

一板豆腐切小塊焯水去豆腥。

香菇泡發好，同樣放進絞肉機打碎。

姜蔥蒜末是必不可少的，她也準備了一大碗。

唯獨這排骨……

她沒想到她要15根排骨，空間拿出來的居然是沒有斬好的半扇排骨和1條排骨……

也是，半扇排骨是14條，也不能怪空間不夠智慧。

她正望著砧板上的排骨發愁呢，太奶從外頭拎著1只雞走了進來。

“要死了！那麼多排骨！！你怎麼下得去手買！！”

太奶看到灶臺上紅豔豔的半扇排骨，路都走不穩當了。

彷彿天要塌了似的，嘴裡直唸叨著：“我的祖宗欸，這得花多少錢啊！！還有1大盆蝦和1大盆肉！還買那麼多豬油……”

哪怕是村長家的獨子娶媳婦都沒那麼奢侈，太奶扶著灶臺，腿軟得都起不來。

太奶驚恐地問：“你這是不準備活了啊？”

小梁滿頭黑線不知怎麼接話。

小孩在一旁笑出了聲。

“排骨185塊錢1斤，你這半扇排骨都有10多斤；豬肉15塊錢1斤，你這1大盆也有小5斤的肉；還有這蝦……看著也不像鎮上賣23塊錢1斤