第152章 發展8(第3/4 頁)

豆花才是他的心頭好，“我去洗個臉，你幫我把木耳泡上，一會兒我做個耳絲滷汁兒。”

洗完了臉，雲瀾又覺得只吃豆花單調了些，便從布袋裡舀了一瓢麵粉出來準備炸個油條。

這裡可沒有泡打粉什麼的，雲瀾往裡面加的少許酒麴，再加入溫水攪拌均勻，蓋上紗布醒面半小時左右，這麵糰就有原來的兩倍左右大。

這個時候在案板上撒上一些乾麵粉，再把發好的麵糰倒出來，用擀麵杖擀成長方形，接著用刀將其切成兩指寬的長條。

切好的長條兩兩一組疊放在一起，用筷子比照著豎條方向在其中間壓一下，雙手捏住這長麵條的兩端輕輕將其放入油鍋中滿炸，炸的時候一定記得要用筷子輕輕將其翻轉受熱均勻，不過幾秒鐘這油條就會蓬鬆脹大起來。

這樣做出來的油條不僅個頭大，還特別的酥脆，內裡又是鬆軟的，最是好吃。

雲瀾炸了不少，全用簸箕裝著，家裡的漢子多，不然不夠吃。

油條炸好，他又開始煮澆豆花的滷汁兒，這個就簡單了，泡發的木耳去蒂洗淨切成細絲，鍋里加水和木耳絲煮開，倒入醬油、食鹽和水澱粉等攪勻調味，煮至黏稠即可。

他正煮著滷汁兒，趕巧兒喬勝他們滿載而歸，新鮮採摘的雞樅菌子洗淨撕扯成細絲一堆兒丟進鍋裡一起煮，吃的便是這個新鮮。

將了空的那份盛出來之後，雲瀾又單獨磕了一個雞蛋進去，給這滷汁兒加了蛋花，味道更為豐富些。

“吃飯了。”方文林一嗓子，這連廊底下就坐滿了人。

今兒早上新點的豆花特別嫩，方文林一手拿碗一手拿碟，這瓷碟往那豆花上一碰便能片下來一大塊，手腕幾個起落便盛了滿滿一碗q彈滑嫩的豆花。

雲瀾再給上頭澆淋上兩勺滷汁兒，撒一把蔥花，若是想吃辣的，便自己去蒯一勺油潑辣子。

這會兒雨還沒有停，又颳著小風，涼爽的氣候讓人全身的毛孔都開啟了在呼吸。

咔嚓，掰一塊酥脆鬆軟的油條蘸著鹹香潤滑的嫩豆花呼嚕一口，再沒比這更幸福的了。

暖呼呼的一頓早飯過後，喬勝幾個也到了下山的時候。

“這菌子多，我們兩個吃不完，留一筐就行，其他的你們都背下去吧，給我二嫂嫂送些去，告訴她若是吃不完就做成雞樅油。”

雲瀾拿了紙筆寫了雞樅油的做法交給喬勝，又叮囑一句養雞場的事情，“這段時間雨水多，讓養雞場那的人注意下雞舍的衛生，別鬧出來雞瘟。”

喬勝接過紙張仔細收好，將主人家的吩咐一一記下，這才領著人拜別雲瀾二人下山。

……

喬勝一行人離開之後，雲瀾忽然覺得這家裡一下子靜了不少，若他和方文林都不說話，便只聞山風蕭蕭，水流潺潺。

“咦？家裡何時多了這些？”

雲瀾起先忙著早飯，起床迷迷瞪瞪地也只在院子裡大致掃了一眼，竟是沒發現在南屋連廊底下多了好些竹椅竹凳。

“昨兒晚上守夜，他們幾個編的，還有好幾個大小不一的扁簸箕，都放在柴房裡了。”方文林扶著一把四腳靠背竹椅推到雲瀾面前，“試試，坐著比條凳舒服。”

雲瀾也沒客氣，一屁股坐下還不算，學那街頭紈絝使喚方文林給他捏肩，偏又學的不成樣子，只知道使喚人，卻不知道給人賞錢，偏那被使喚的還是個傻的，頗為樂在其中。

兩個人，兩把竹椅，並排坐在連廊底下看細雨飄搖，誰也沒有說話，竟也是難得的祥和寧靜。

耳邊是大自然的絮語，眼前是被水浸沒過的繽紛，漸漸的，雲瀾便有了睡意。

哈~啊~

瞌睡來得猝不及防，打了一個哈欠不僅沒精神多少還更加睏乏了。