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廚神就沒有任何意義。念冰作為鬼廚查極的弟子,完全有向小天挑戰的資格。”
念冰微笑道:“廚神這個稱號對我來說並不重要,我需要的,是尋覓廚藝的顛峰,我想,我已經找到了答案,所以,我想和我最敬佩的對手做一個簡單的比賽。不會耽誤大家很長時間的,同時,我也願意將自己的想法分享給在場的每一位廚師,讓我們一起將廚藝發揚廣大。”
小天眼中流露出一絲驚訝,看著念冰道:“你找到了廚藝的顛峰?那就讓我們開始吧。我想,我們之間的比賽不用太複雜,各自做一道菜就足夠了。”
念冰與小天對視一眼,會心的一笑,道:“正是如此,請。”
此時,主持人已經沒有再阻攔的理由,趕忙讓開一邊,念冰和小天這對宿命中的對手彼此看了對方一眼,各自走向了精金廚具之後,工作人員立刻將各種做菜的材料送了上來。
兩個人都沒有立刻開始行動,兩人的目光都落在了那一堆材料之上,他們似乎在思考著,也在觀察著,雖然觀戰的平民們數量極多,但在這個時候,整座皇家廣場卻沒有一絲聲音,大家都在期待著這一場顛峰對決的開始。
看的最仔細的自然是十名評委,他們看到小天和念冰的專注眼神,都不禁默默的點了點頭,這種眼神,是隻有最好的廚師才能具有的,只有將精神完全傾注於材料上,才能掌握好每一樣材料的特性,做出最美味的食物。
注視足足持續了頓飯工夫,念冰和小天終於動了,他們幾乎同時來到材料前,小天取的是麵粉,而念冰取的,則是一條裡脊肉,每個人都僅僅取了這一樣東西而已。當他們重新回到廚案前時,不禁相視一笑,因為他們都明白對方是要用最簡單材料來體現出自己完美的廚藝,到了他們這個境界,已經不再需要幫手,因為幫手的廚藝畢竟無法與他們相比,哪怕只是一個細微的失誤,也將導致他們烹調的完美珍貴出現瑕疵。
麵粉加水,小天的雙手輕輕的插入那白皙的麵粉之中,拌著清水開始緩慢的攪動,他的動作是那麼柔和,修長的雙手沾染上面粉看上去卻依舊是那麼和諧。
第二百五十六章 廚藝的顛峰(下)
作者: 唐家三少
念冰沒有動,只是將裡脊肉平放在自己面前的廚案之上,低下頭,看著那粉嫩的鮮肉,不知道在想著什麼。
小天的動作依舊不快,但每一個動作看上去都是那麼和諧,以順時針方向輕輕的攪和著面盆中的麵粉,漸漸的,麵粉已經凝聚成團,而小天的雙手上,竟然奇異的沒有使麵粉有半分殘留,單是這一手工夫,就不是普通廚師能夠做到的。
小天的手終於動的快了起來,雙掌輕振,將麵糰拋入空中,雙手奇妙的在麵糰上一撥,麵糰頓時高速旋轉起來,僅僅是快了那麼一線,他的手,又變回了原來的速度,一掌接一掌,輕輕的拍擊在落下的麵糰上,將麵糰重新帶入面前一尺高的空中,他的手在拍出的時候,每一次都是在麵糰上輕輕一按一抹,麵糰被按出的凹陷立刻就會消失,又變回了圓形,麵糰開始圍繞著小天的身體旋轉,小天身體周圍逐漸帶起一股淡淡的白光,柔和的光芒似乎讓麵糰跳起了舞蹈,每一個動作都是如此的美妙。距離近的人可以看清,小天的手已經不在碰到麵糰了,麵糰在距離他雙手一寸外就會被輕輕的彈起。
評審席上,烈廚神天久自豪的低聲道:“這就是陰陽調和太極手的最高境界,渾圓如一,麵糰在小天的手上,會被他雙手帶出的陰陽二氣所改變,呈現出面的完美。將陰陽調和太極手用在面上,是最好的選擇。”
念冰依舊沒有動。還是看著面前地裡脊,他低著頭,洗乾淨的雙手落在那裡脊上,如果有人能從下向上觀察他的面龐。就會發現,他臉上的神色在不斷地變化著,忽喜忽憂。
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