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以雷曉飛馬首是瞻的“合作社”周圍，充分發揮了“合作社”的合作精神。

確定了經營專案後，接下來的是確定經營先後順序和分工，雷曉飛作了戰前動員：“而今，離春節已沒多少天了，要實現的計劃，還有很多工作要做，所以我們要爭分奪秒地連夜趕工，越早經營就越早賺錢。”

眾人摩拳擦掌，群情激昂，等著他們的領頭人雷小哥分工。雷曉飛也就不客氣了，他邊在紙上比劃，邊分工下去。

先做的專案是粽子，因為四鄉的人已開始趕到墟里買年貨，擺賣的攤檔也多了起來，要賺那些擺攤小販的錢就要趁早了。雷曉飛讓所有的家庭，把家中庫存的糯米和粽葉蒐集出來，集中到“果然好味”食店裡，由全部的婦女連夜包粽子，爭取明早上市。

雷曉飛還考慮到經營前要大量收集原料，經營期間，要多次來回往返墟里，所以要準備交通工具，在座所有人的家庭中，只有胡醫師養了頭驢，平時他是騎驢出診的。雷曉飛就把這頭驢徵用了，讓王木匠和張鐵匠聯手連夜趕做驢車。

這次經營的專案，基本以熟食為主，所以，雷曉飛還要借鑑前世流動小販賣熟食的方式，把食品邊加熱邊賣。這樣一來，就需要爐子和鍋。雷曉飛就讓錢師傅馬上回去窯裡，趕製十個“大砂鍋”和五個“三眼煤爐膽”。

“大砂鍋”分兩種，一種要做小水缸般大，是用來在這裡做食品的，一種做小水缸一半大，是用來去墟里邊加熱邊賣食品的。

肉類的經營專案中，原料最關鍵。年關已近，家家戶戶都殺豬宰牛，雷曉飛就讓趙屠夫上工時，不要工錢和管飯，只要豬雜、牛雜。並讓胡醫師和趙屠夫聯手，因為驢是胡醫師養的，各人馬仔各人騎嘛，當然由他來趕最合適。同時，叫兩人聯絡養狗的家庭，凡是有狗賣的，就把它買回來。

豆芽和芽菜雷曉飛原來種著，還有兩天就可以收，不過量卻不多。要把這兩種菜上市賣，就要擴大生產。幸好現在發豆芽和芽菜還來得及最少趕一茬，雷曉飛準備把食品移到暖棚裡做，讓暖棚的溫度升高，好讓豆芽和芽菜加快長大，看能不能趕兩茬。於是，他就派雷叔和孫伯先聯手擴大原來雷曉飛種芽菜、豆芽的暖棚，準備大量趕種豆芽和芽菜。

雷曉飛自己則夥同洪彪，用建農場剩下的竹子，連夜趕做流動小販用的車，準備用在明天的粽子經營專案上。

最後雷曉飛和大家商量後，定下了一條臨時規定，從明日開始，所有的街坊鄰里都集中食店裡統一吃飯，並且統一時間開工。這是雷曉飛借鑑了前世工廠的管理模式，既省了鄰里們做飯的工夫，又方便管理。

雷曉飛分完工後，天已開始入夜，鄰里們迅速散去，各自按分工就位，全員投入了緊張的工作中。

雷曉飛先讓洪彪去王木匠家拿鋸子，自己在紙上畫流動小販用的小車草圖。他設想好了要仿製前世在街上“走鬼”小販的“搵吃”工具。

“走鬼”小販的“搵吃”工具是一個五面密封箱形的小車，箱內放著煤爐，面板開個剛好放入大煲的孔，底下安四隻輪子，可以推著四處走。當然，賣的東西不同，“走鬼”小車大小、形狀也各異，但小車的結構卻基本上是大同小異。雷曉飛畫好草圖，計算好尺寸，就與拿鋸子回來的洪彪一齊到豬舍那邊鋸竹，鋸好後，兩人把竹子扛到王木匠家中去做，因為王木匠家裡的工具齊全，方便製作。

張鐵匠早已到了王木匠家，正與王木匠一起做著驢車。

雷曉飛第一輛做的是賣粽用的流動小車，他用破成兩片的竹子做成箱體，在箱面上開了兩個大孔，準備用來放兩隻大煲。小車安上輪子後，雷曉飛在車中放上大約重量的東西，試了試車，因為當時沒有軸承，所以車子推動起來不那麼好走，但也勉強能應付。