第21章 給我吃帝王蟹是害我(第1/2 頁)
藍星的她,只有在每年孤兒院過年的時候,才有機會分到一隻螃蟹吃。
過年分的螃蟹,比眼前的螃蟹小多了。
她在藍星的時候,也曾經去高階餐廳後廚洗過盤子,聽主廚們說,這種螃蟹,是帝王蟹級別的。
一斤至少500塊錢。
眼前的這10只螃蟹,目測至少10斤起,這要是放在藍星,至少也要5000塊錢一隻。
蘇軟軟想起曾經在餐廳後廚,一個同事給過她拇指大小的一節帝王蟹蟹腿。
蟹腿是包間的客人沒吃完剩下的一點,那時她去餐廳後門倒垃圾。
剛好碰到同事在偷吃蟹腿,她發現蘇軟軟撞見,怕她告密害她被罰款,於是主動分了一半蟹腿給她,拉她 下水。
蘇軟軟也就是在那個時候,吃到了帝王蟹的蟹腿嫩肉。
蟹腿肉的滋味……
蘇軟軟小嘴微張,唇角若隱若現地浮現出一抹亮晶晶的透明液體。
清蒸帝王蟹的做法,她在後廚看大廚做過。
做法非常的簡單。
最頂級的食材,往往只需要最樸素的烹飪方式。
帝王蟹的六隻蟹腿,裡面的嫩肉最為多汁。
十隻大蟹的蟹腿,早已被盧修斯扯開丟到了一旁。
蘇軟軟看到帝王蟹的殼身體,並沒有想著浪費。
儘管處理蟹身需要一定時間,但是蟹身裡可是有著蟹黃存在。
她找到鋒利的柳葉刀,拿著蟹身就近在湖水邊處理。
處理乾淨的蟹身,被她依次放在不鏽鋼盒子裡裝好。
等所有的蟹身處理完,她找到被盧修斯丟到一旁的蟹腿, 仔細的清洗。
這種蟹是在淡水湖裡野生髮育長大的,本就十分的乾淨。
蘇軟軟用了不到一個小時,就把所有的蟹處理乾淨,分成小塊放在不鏽鋼飯裡排列整齊。
食材處理好了。
去腥的料酒或者蔥薑蒜暫時找不到替代品。
蘇軟軟只能就這麼先將就的烹飪出一批。
至於蒸螃蟹,暫時沒有蒸籠。
那就只能簡單的水煮螃蟹……
蘇軟軟為了不浪費食材,在火堆旁放了十個不鏽鋼盒子,想先試試味道怎麼樣。
清蒸不太行,只能粗糙的水煮。
盧修斯在一旁看到她的操作,默不作聲。
飛行艦上,蘇軟軟說要自己烹飪,他沒看到過程。
這次他倒是看了個清清楚楚。
這種大鉗怪,在蔚藍星各大水域都存在,且繁殖速度非常快。
一般有大鉗怪存在的地方,其他水生物基本上很難存活。
大鉗怪在蔚藍星,並不是能量非常充沛的食材,只能用來提取能量,製作成低階營養劑。
星際餐廳,也從來都不會用能量低的食材做美食。
蘇軟軟選擇的這種食材,真的可以做出美味的食物嗎?
盧修斯靜靜觀望著。
蘇軟軟此刻心裡只有美味的螃蟹,她只當盧修斯是一個透明的工具人。
她看了一眼手環上的時間,螃蟹煮10-20分鐘應該就差不多了,每一個階段拿出一個不鏽鋼盒檢視,具體多少分鐘的螃蟹更好吃,還需要仔細品嚐才能得到結論。
畢竟她不是餐廳大廚,只會一些簡單的家常菜,比如酸辣土豆絲,番茄雞蛋湯,辣椒炒肉等。
這種頂級食材,她從未接觸烹飪過,難免掌握不好火候和時間。
蘇軟軟搬起一塊石頭,放在火堆旁邊,她在石頭上坐下,靜靜等待著。
星際直播間裡。
無數的獸人在昨夜,看到盧修斯向