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魚是做給大傢伙兒吃的,喬初燻發覺這些人都挺愛吃甜口吃食,便打算做個糖醋鯉魚。旁邊小桃兒幫著剁羊肉餡兒,小丫頭別看年紀小,力氣倒是一大把,一開始還把喬初燻嚇了一跳。心道果然窮人的孩子早當家,小丫頭小胳膊瘦的跟柴火棍兒似的,倒還挺有勁兒!
喬初燻在一邊擦蘿蔔絲,等調味料什麼的都做好之後,小桃兒那邊也準備的差不多了。喬初燻把羊肉餡兒都盛到一隻小盆裡,往裡面灑了些細鹽,五香粉,黃酒以及切得細碎的香蔥和芫荽,拿著筷子開始攪拌。
不一會兒,大鍋裡的水燒的滾沸,喬初燻把手洗乾淨,伸手捏了些羊肉,攢成丸子便往鍋裡一丟,小桃兒在旁邊看著直咋舌:&ldo;初燻姐姐,這樣會不會太鬆了。&rdo;她見喬初燻手上也不怎麼使勁兒,生怕羊肉丸子一進鍋便散了。
喬初燻手上動作不停,一邊笑著解釋道:&ldo;不會。手勁兒太大了反而不好。汆出來的丸子容易發死,吃起來不夠鮮嫩。&rdo;
小桃兒似懂非懂的點點頭,又看看案板上的蘿蔔絲:&ldo;蘿蔔可以放了麼?&rdo;
&ldo;放吧。&rdo;喬初燻一邊往鍋裡放羊肉丸子,一邊應了聲。
很快,一邊蒸鍋裡的魚也差不多到火候了。喬初燻拿著勺子攪了攪湯,讓小桃兒把魚端出來。
這邊煮著汆丸子,另一邊喬初燻動作麻利的勾芡,調了個糖醋汁,往兩隻盤子裡各倒了一半,又吩咐小桃兒:&ldo;魚先端出去。飯也可以盛了。&rdo;
接著就去找湯盆,盛羊肉丸子。待小桃兒和小蟻進廚房幫忙,喬初燻一邊翻著鍋炒菜,一邊偏頭示意兩人端湯:&ldo;兩盆湯,一桌上一盆。要是想喝湯,鍋裡還有。你們先吃著罷,最後一個菜馬上就好。&rdo;
兩人各自端了盆羊肉丸子上桌。天氣微涼,眾人各自盛了一碗汆丸子,一邊喝湯一邊吃的熱火朝天。丸子又嫩又滑,鮮香可口,且不帶半點羊肉的腥羶,蘿蔔絲慡滑,湯又香又濃。丸子一人一小碗分完了,有人還覺得不過癮,又捧著盆到後廚盛了些湯回來與眾人分。
一回來卻發現鯉魚已經去了半條,不禁大呼&ldo;欺負人!&rdo;眾人皆笑,手上筷子卻不停。小桃兒在一邊飛快的低頭扒飯,高翎和她坐一桌,見此情景不禁有些好笑:&ldo;多吃些菜。喬小姐炒的菜很好吃的。&rdo;
小桃兒努力嚥下口中飯食,一手拍著小胸脯小聲答道:&ldo;謝謝高大哥,我知道。只是初燻姐姐一直在後廚忙,我想快些吃完過去幫她。&rdo;
十四個人分兩桌坐,正吃的不亦樂乎,一聽這話手中筷子都微微一頓。高翎皺了皺眉,看了桌邊眾人一眼。小晚喝下半碗湯,連連點頭:&ldo;對對,這些天中午晚上,喬小姐都是給我們做完飯又忙公子的飯食……&rdo;
&ldo;而且每次都是伺候公子用過飯才回後廚。&rdo;小酒在旁邊補充。
小爐後知後覺的&ldo;啊&rdo;了一聲,又有些心虛的看向眾人:&ldo;咱們每回都把飯菜吃的精光,那喬小姐每頓飯吃什麼……&rdo;
高翎眉頭緊皺盯著桌上飯食,虧他還口口聲聲跟公子保證,一定不會怠慢喬小姐……
小桃兒趁這功夫已經吃完兩碗飯,伸手抹了把嘴,又朝眾人一福身:&ldo;我先走了,各位哥哥慢用。&rdo;
接下來半頓飯眾人都吃的有些沉默。小晚把盤子裡的糖醋汁都倒在自己碗裡,一邊吃一邊有些含糊不清的感慨:&ldo;怎麼辦,好好吃…&hell