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凡事皆有兩面,此時都得了太后懿旨,也只能這般想了。左右老二家的一貫是當富貴公子養的,又不是言哥兒,真娶個心思太過縝密的,保不了往後會不會心大鬧出什麼矛盾來。
當然,最重要的是楊大小姐雖說有個不靠譜的舅家,卻有個極靠譜的父親,楊大人也是同他一樣力求重判魏家的一方。
要不是楊大人不肯出手,楊家那個嫻姐兒也不至於求到安國公府來。
這件親事黃不了。外有二嬸親自求來的太后懿旨,內有楊大人坐鎮,再者那個楊大小姐同他二弟一樣的喜好詩詞歌賦,一樣的「不食人間煙火」,一樣的……呃,拎不清狀況,如此般配的兩個人若是不成了才叫可惜呢!
季崇言抱著胳膊懶洋洋的出了安國公的院子,二叔一家此時正在商議事關二弟親事的家事,他這個外人就不要摻和了。
迎面而來的是被人「請」來的楊大人,自家嫡長女在安國公府鬧出了這麼一樁事,楊大人自然是前來善後的。
季崇言朝迎面而來的楊大人抬手施了施禮,楊大人回以一禮,笑著喚了聲:「世子。」
季崇言嗯了一聲,兩人擦肩而過。
遠在寶陵的姜韶顏打了個噴嚏,嘀咕了一句「不知哪個混蛋又在唸叨我了」,便解下身上的披帛放在一邊,扯碎了艾草葉用石臼砸了起來。
砸了艾草葉研磨成汁,這是青團之「青」的重要來處。
這一步是個體力活,演示了兩下的姜韶顏便將研磨的活計交給了一旁的香梨,自己跑到一邊去準備餡料了。
砸石臼這種活日常除了廚房之外,旁的丫鬟,尤其是姜韶顏身邊的大丫鬟香梨還從來沒有做過,砸了兩下,興致頓起,十分賣力。
看著小丫鬟興奮的樣子,姜韶顏笑了笑,一邊切開手裡的鹹蛋取黃一邊道:「你若是喜歡便跟在我身邊慢慢學,會的東西多了,難保將來有一天不會派上用場。」
不管是前世還是上上輩子,她都習慣了握些東西在手裡,哪怕有朝一日重新來過也不至於太過被動。
若非習慣瞭如此,下了苦功夫同那位張神醫學了醫術,她又怎會發現這具身體中了毒,得以開始自救?
第八章 蛋黃與青團
雖一覺二十年已然改朝換代,可得益於原主的記憶,世人的口味偏好並沒有大的改變。
青團還是豆沙、芝麻以及肉的老三樣,老三樣的餡料能傳承那麼多年自然有可取之處,做的好的老三樣青團依然是好吃的能叫人嚼舌頭的存在。
姜韶顏沒準備在老三樣的青團中勝過那些老字號,畢竟人貴在自知嘛!
在白管事告訴她靜慈師太是個好吃的食客時,她便有了主意,瞭解食客的總是另一個食客,所以但凡食客總是忍不住嘗鮮的,既如此,她便乾脆轉而求新。
色澤金黃酥沙的鹹蛋黃是一樣融合度相當不錯的食材,單獨成陷已是不錯,融合豆沙的豆沙蛋黃陷鹹甜適宜同樣是不錯的餡料。
除了蛋黃之外,姜韶顏還準備了野菜薺菜,配上豆腐、山菇也是極好吃的。
調好了餡料,又用香梨準備好的艾草葉汁與糯米粉揉在一起,青色的麵團包裹金黃酥沙的蛋黃便是一隻正宗的鹹蛋黃青團了。整粒的蛋黃之外包裹一層豆沙,黃、紅、青三種顏色一層套一層,青團皮的糯、豆沙的軟與蛋黃的酥,一口下去三種滋味各有不同卻又並不相衝。
野薺菜配豆腐與山菇的鹹鮮配青團皮的軟糯不同於尋常可見的素包子,入口又是另一種味道
姜韶顏本人上上輩子現代人的口味早已深入骨髓了,是以做好青團之後,白管事與香梨便成了青團的第一批試驗者。
不管是如今的大周人還是上輩子的族人與她的口味都有些微的差別,