第175章 福塔寺一日遊(第1/4 頁)
就在這時,趙妮突然意識到一個重要的資訊:元昊,既然被稱為神醫,那就只能是李大夫了。
直至今日,趙妮才知道,原來李大夫的大名叫做李元昊。
劉大廚將火鍋底料熬製完成後,就進入了裝模冷卻的階段。
此時,空氣中嗆人的味道也逐漸消散,王老爺子聽聞劉大廚喊著:“小東家,這鍋火鍋底料熬好了!”
他就抑制不住好奇要去看,趙妮也就帶著他們一起去了製作現場。
只見那熬製得紅彤彤的油和辣椒混合在一起,被倒入一個有成年人手臂那樣長、那樣寬,深度有一指的大鐵盤中。
倒進去沒多久,鍋裡的辣椒和各種調料就慢慢沉澱在了盆底,上面漂浮著一層紅油。
王老爺子湊近聞了味道後問道:“這就是火鍋底料?”
趙妮回答道:“嗯,剛熬製出來的,等冷卻了油凝結後,就用刀切成塊,再用油紙包好,每次煮火鍋的時候放一塊,再加上熬製的高湯,煮開後,涮著各種您想吃的菜就可以了。”
趙妮邊說,還邊從廚房裡拿出一塊先前用油紙包好的火鍋底料。當著眾人的面一開啟,就聞到了一股香氣濃郁的麻辣香味,大家赫然就看到一塊成年人手掌寬的已經凝結成塊的紅油在油紙中。
老爺子伸手接過去湊近聞了聞,讚歎道:“味道確實很香,真不錯啊,這辦法好,方便儲存,一次性做好一鍋能用好多次。”
“確實,這一鍋大概能熬製出來三十塊火鍋底料呢。”劉大廚在一旁邊幹活邊說道。此時他們手裡拿著的正是他自己獨立完成的第一鍋火鍋底料。
老爺子這麼挑剔的人聞著都說香,可見小東家,哦不,他師傅定然不是哄他的。
老爺子都說好的東西,那肯定是錯不了的,所以他此時很高興。
就這樣在後廚待了好一會,看著趙妮他們把底料徹底熬製完,老爺子才感覺到疲乏。
王地主就與王夫人一起,陪著老爺子上樓去休息。
老爺子走時還不忘叮囑趙妮:“丫頭,記得晚上我要吃火鍋。”
趙妮笑著回應他:“我記得呢,您放心吧,快去好好休息,晚上才有精氣神吃火鍋。”
王老爺子這才心滿意足的跟著兒子兒媳上了樓。
他們一走,趙妮也累的四肢痠痛,也讓劉大廚去休息。她要回客棧洗個澡換身衣服。休息一會就來幫著他一塊準備晚上吃火鍋的菜。
劉大廚讓她只管去休息,晚上要用的菜他會安排人準備好的。
見劉大廚如此說著,趙妮也就放心的回了客棧。
等趙妮回去的時候楊氏等人已經在縣城裡玩回來了,這幾日他們可是不知道乏累的每天都在縣城各處逛。
可謂是把每條街都逛了一遍,只要他們開心,趙妮也就隨便他們,只要在外注意安全,準點回來吃飯休息就行。
有時候他們中午都不來吃飯,小李給他們介紹了不少特色的小吃和美食,一條街逛下來,大家就都吃飽了。
不過對於他們來說,這些小吃,吃來吃去的,還都不如自家做的好吃。
趙妮回去時,楊氏和趙老頭在休息,趙松這幾天沒事就跟著趙陽到處跑,此時正跟趙陽在新盤的火鍋店招呼著裝修隊。
而趙大山和趙大年兩兄弟,這幾日實在是逛累了,也難得的在客棧裡午休。
王雲和沈大花就在客棧給李大夫縫揹包。
給李大夫做的揹包不是趙妮背的那種斜挎包。趙妮想著是他徒弟揹著看診裝草藥的,斜挎的揹著累,而且裝的太多了鼓鼓囊囊的怪難看,就設計了一個雙肩包。
趙妮把雙肩包的圖紙畫出來給李大夫瞧,李大夫當即就高興的不得了,直說這樣的