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於是兩人都去了顏晗家裡。
顏晗放下箱子,立即就去廚房,裴以恆跟著過去,問道:&ldo;有什麼需要我幫忙嗎?&rdo;
&ldo;你幫忙選一下今晚吃什麼吧。&rdo;顏晗站在冰箱旁邊。
箱一開啟,裡面滿滿的都是食材,冷藏櫃上擺著一個個整齊的盒子,上面還貼著標籤。
裴以恆想了下,&ldo;牛肉。&rdo;
&ldo;要不要吃牛肉麵?&rdo;顏晗有點兒興奮地問,她又說:&ldo;還有爆炒雪花牛肉粒,我前幾天剛買了牛肉粒。&rdo;
說著,她已經伸手將一旁掛著的圍裙拿下來,帶在身上。
裴以恆望著她,又想了這一天,她幾乎沒停下來,於是說;&ldo;如果你累的話,我們叫外賣也可以。&rdo;
&ldo;沒事,我很快的,不過今天來不及給你做手工面了。&rdo;
顏家老爺子,當初開飯店的時候,做面也是一絕,特別是紅燒牛肉麵,一層紅油裡躺著一團白生生的面,不說味道,光是看著,就叫人食慾大開。
老爺子的拿手好菜可不少,顏晗也特地跟他學過做麵條。
只是他總是嫌棄顏晗這面揉的不夠筋道,吃起來沒有嚼勁。
後來顏晗在自己生日的時候,吃了老師親自做的一碗長壽麵,心服口服。
顏晗把一塊滷牛肉從保鮮盒裡拿了出來,她指了指說道:&ldo;這是我爺爺給我準備的。&rdo;
其實這冰箱裡很多東西,都是老爺子給她準備的。
生怕她餓著似得,每個星期他都要吩咐家裡的阿姨,把東西送過來。
顏晗動作利索地將牛肉切成塊,廚房裡的爐子上正燒著水,雪亮菜刀在案板上有韻律地一下又一下。
裴以恆倚在門框處,安靜地望著她的背影。
待鍋被燒熱,豆瓣醬被放在下去,跟著其他調料,一起爆炒時,顏晗伸手將切好的牛肉塊放進去,一瞬間廚房裡溢位滿滿的香味。
那種爆香的味道,充斥在鼻尖。
待炒了一會兒之後,顏晗倒了水進去,蓋上鍋蓋,小悶了一會兒。
她也沒閒著,而是繼續把之前買回來的雪花牛肉粒拿出來,這個是已經切好的。所以顏晗直接燒熱鍋,淋上橄欖油,過了一小會,將早準備好姜、蒜、還有麻椒灑了幾粒下去,因為家裡沒有什麼杏鮑菇這些配菜,她乾脆只放了一點兒小紅椒。
待炒熱之後,加入牛肉粒。蹭地一下,一陣白煙冒起。
比剛才還要濃鬱的爆香味,撲面湧出,而頭頂上的抽油煙機依舊咋兢兢業業的工作。
一旁另外一口鍋裡,牛肉湯還在熬著。
顏晗不慌不忙地往鍋裡倒入生抽、料酒、耗油,還有糖,翻炒均勻,很快就出鍋。
之後,她開始繼續剛才的牛肉麵,因為湯剛煮的差不多。
裴以恆自覺地過來,將這盤新鮮出爐的爆炒雪花牛肉粒端了出去。只是待走到旁邊,放在桌子上的時候,他低頭看著桌子上的牛肉。
要不,就嘗一下?
於是他回頭看了一眼廚房,直接伸手捏起了一粒。
待吃完之後,裴以恆一邊回味著這味道,一邊想著,他好像從來沒用手抓過任何吃的東西吧。
大概是因為他女朋友做的飯菜太過好吃了。
待牛肉麵端上桌子時,顏晗望著這一盤可憐的牛肉粒,想了一下,又去冰箱裡,拿了幾樣小菜,居然有紅有綠的擺了一桌子。
&ldo;這次只能吃買的細面,下次我給你做手擀麵。&rdo;顏晗安慰道。
只是沒一會兒,顏晗就看見