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空調的風微微吹著，平板裡勇敢的汪汪隊出擊。明天不由自主地坐下來，好像，汪看一會兒動畫片還挺好的。

[給汪看汪汪隊，真有你的啊。蘇老闆。]

[不是，你們都沒注意到嗎？去樓上玩，樓上有什麼好玩的，讓我也看看。]

蘇茗悄悄在後頭拿著粘毛器粘毛，還不忘檢查一下有沒有剩餘的狗毛，確定沒有才拿著鏡頭對著外頭操作間，「是明天的主人在樓上開了一家寵物日間託管所，明天有時候白天會上去一塊兒玩。」

[託管所？！那就一定有很多可愛的汪了，超棒的。]

[老闆，要麼你等會兒拿著攝像頭跟著上去一趟，多好不是。]蘇茗只當看不見，自顧自往下說，「因為要給樓上小可愛們送零食，現在我先把零食做一批出來，等會兒開始做今天的限定蛋糕，。雖然栗子還沒成熟，但是有客人一定要吃，但還是勉強能做，不過還是推薦大家吃應季的更好。」

說完這一句，他就不管直播間大家說些什麼，自顧自開始切食材，準備著等會兒烘零食。他的刀工早就已經練出來了，幾下子就把蔬菜切了出來，然後一塊塊切肉。在這有節奏的聲音中，別說，還真有點助眠，有不少人也沒離開直播間，開著就當是個背景音。

蘇茗心裡想著等會兒蛋糕的事情，動作飛快，也就一兩個小時，這些東西都處理好放進去烘乾。明天也跟著老老實實地看了快兩個小時汪汪隊，就算是小狗也不能讓它一直看著電子產品。

蘇茗把平板收起來，想想明天就在這裡等自己也太無聊了，和明天打了個商量，「明天，要不你還是上樓去和諾德一塊兒玩？」

電飯鍋裡煮下去的栗子熟了，開始散發出好聞的味道，明天深深地吸了一口空氣中香甜的氣息，是栗子，香甜的栗子。明天往窩裡一趴，意思很明確，要在這裡等著，就算吃不到嘴裡，能夠時時刻刻聞著汪也感覺很幸福了。

煮好的栗子一部分用料理機打成糊，用篩網過濾，只留下最為細膩部分。一部分就壓碎，殘留著一些栗子的顆粒感。當然，蘇茗沒忘記讓明天嘗一個超小的栗子，想著汪不能進裡面的操作間，他直接空投了一個栗子。栗子泥的部分，他用了無糖栗子泥和有糖栗子泥混合過篩。看著外面亮晶晶看著他的明天，蘇茗又屈服了，給它單獨裝了一點點無糖栗子泥放在旁邊，想著等會兒放在羊奶小方上面吃，應該是加倍美味。

接著他開始做蛋糕胚，牛奶和水混合，加入伯爵紅茶熬煮，煮開加入軟化黃油、鹽，再煮至70c，製作伯爵紅茶味基底，蛋白霜與蛋黃糊混合拌勻後，倒入4060的烤盤中，刮板刮至順滑，輕震烤盤排氣。這樣烤出來的蛋糕胚綿密柔軟沒有氣孔，而且帶著淡淡的茶香。

接著製作伯爵紅茶奶油，打至約8分發，冷藏備用即可。最後在盤上放置一塊蛋糕胚+一層紅茶奶油+一層栗子碎肉這樣反覆堆疊。最後用蒙布朗花嘴把栗子泥擠出紋路，篩上糖粉，就是大家很喜歡的栗子蛋糕了。

這型別做法的栗子蛋糕並不能存放很長時間，冷凍可以三天左右，冷藏最多24小時，上面的奶油就會塌了。看著這個蛋糕，蘇茗沒忍住拿出手機給某人在外頭奔跑的人發了張照片，要是他在，這些根本不用操心要賣給誰。

為了讓直播間對面的觀眾們更清晰地看到蛋糕全貌，蘇茗把其他打包好放進冰箱冷凍，剩下這個他拿到外面打算和明天一起分享。細膩的栗子泥和帶著顆粒的栗子碎肉剛好可以給明天也做一個栗子小蛋糕。

雞胸肉切成薄薄的片在火上撩一下就是蛋糕麵皮了，然後一層栗子碎肉，再來一層雞胸肉，抹上一層栗子泥，蘇茗還特意用了一點小技巧，用外面汪專用小刮刀輕輕轉了一圈，上面的栗子泥就抹勻了，最上面輕輕放上一顆羊奶小