第009章 寒菜粥(第1/2 頁)

蘇澤看著提示，歷史學增長了？

原來歷史學還可以這麼肝經驗？

增長見聞就能增加“歷史學”的經驗值，那豈不是很容易就能肝到Lv5？

一想到這裡，蘇澤又想到了自己藏在海灘懸崖裂隙裡的長寧衛族譜！

對啊，那自己研究長寧衛的族譜，是不是也能提升歷史學的經驗值？

蘇澤眯起眼睛，思考著什麼時候去海灘上將族譜拿回來。

九姑婆講了一會兒早課，看到小小蘿蔔頭林彩娘已經神遊天外的樣子，暗暗的嘆一口氣。

衛所裡的年輕人實在是沒幾個成器的，林彩娘這個孩子雖然勤奮，但是沒什麼天資。

比起來蘇澤這個外鄉人，反倒是做廟祝的最佳人選。

九姑婆又嘆了一口氣，蘇澤來歷不明，又是個讀書人的種子，肯定是不可能甘心在這座小小家廟做廟祝。

只有自己這把老骨頭再加把勁兒，將林彩娘快點帶出來。

九姑婆說道：“今日早課就到這裡，我熬了寒菜粥，去喝粥吧。”

聽到寒菜粥，林彩娘昏昏欲睡的小臉立刻精神起來，她連忙從蒲團上站起來，眼睛滴溜溜的看向後廚。

蘇澤扶起了九姑婆，小小蘿蔔頭這才反應過來，也攙扶著九姑婆，一道走向了後廂的廚房。

原本家廟是沒有單獨的食堂的，自從蘇澤和小小蘿蔔頭來了之後，九姑婆指揮蘇澤搬出一塊破舊床板，支在了廚房邊上，成了三人進食的地方。

米飯的清香夾雜著菜葉的蔬香，從後廚的大鍋裡冒出來，林彩孃的口水更是快要流下來。

九姑婆寵溺的摸了摸小小蘿蔔頭的朝天辮，掀開鍋蓋，熱騰騰的香氣充滿了整個廚房。

如今還是二月，就算是閩南天氣也有些寒冷，這一鍋粥裡沒有多少米，飄蕩著幾片青綠色的菜葉。

九姑婆給三人盛上了粥，小蘿蔔頭正是長身體的時候，本來就容易餓，迫不及待得就著滾燙的粥大口的喝了起來。

蘇澤看著粥裡漂浮的幾粒米和菜葉子，這古代百姓的日子也太苦了。

前幾天剛剛喝這個寒菜粥的時候，蘇澤還覺得頗有些鄉間野趣。

可是頓頓都喝這個粥，蘇澤看到了菜葉子就想吐，每天不到午時肚子就餓得咕咕叫。

但是家廟一天只吃兩頓飯，一頓飯是早上早課後，一頓是太陽落山前，蘇澤每天都要餓著肚子打掃家廟，就算是這寒菜粥再難以下嚥，他也要忍著喝下去。

看著小小蘿蔔頭狼吞虎嚥的樣子，蘇澤就知道林彩娘在被九姑婆收為弟子前，怕是還喝不上這口寒菜粥，也難怪這衛所的人都面黃肌瘦的。

蘇澤端起碗，和寒菜一起煮出來的粥格外的粘稠，就像是勾了芡一樣，喝起來口感和鼻涕差不多。

蘇澤曾經在大學裡讀過古代的食譜，知道這寒菜就是冬寒菜，也叫冬莧菜，是一種古老的蔬菜。

詩經中“七月烹葵及菽”，其中的葵就是指的這種菜。

因為冬寒菜耐寒，在冬季也能生長，所以在十字花科的白菜佔據餐桌之前，一直都是民間廣泛種植的過冬蔬菜。

而寒菜在切開之後會滲出粘液，和粥一起煮了之後非常的粘稠，在缺乏食用油的古代，這種粥非常容易下嚥，而且吃下去有飽腹的感覺，一直以來也深受窮人的喜愛。

九姑婆家廟後的三畝廟田，其中半畝就是種的這種冬寒菜。

不過這種寒菜有種淡淡的苦味，而且吃起來黏黏糊糊的，在明清之後就被白菜取代，逐步退出了中國人的餐桌。

現在也由不得蘇澤挑食了，他迅速將碗中的寒菜粥喝完了，然後對著九姑婆說道：

“阿姑，我想去海邊轉轉