第044章 大明神劍(第2/2 頁)

代糖算是奢侈品了，只看到矮小的老闆手上拿著竹條，正在驅趕著飛舞的蟲子，店鋪內的竹編筐上，放著一團團黑漆漆的黑砂糖。

老闆看到蘇澤帶著兩個孩子，又看到蘇澤雖然穿著簡樸但是身材高大器宇不凡，立刻熱情的迎接了上來。

“這位小相公，這可是上等的閩廣黑砂糖，每斤二錢四分，要來點嗎？”

蘇澤這才想起來，如今福建和廣州已經開始大規模種植甘蔗，已經開始成為大明朝的製糖業中心了。

看到這個糖的賣相，蘇澤根本沒有吃的想法，但兩個蘿蔔頭看著黑褐色的糖塊直流口水。

蘇澤靈機一動，突然想到了一個生財之道，他又問道：

“可有冰糖或者糖霜賣？”

糖店老闆聽到蘇澤要買冰糖和糖霜，更加認定他是大客戶。連忙從櫃檯後拿出了一個瓷罐，開啟瓷罐說道：

“小相公，這是上等的福清冰糖，每斤一兩五錢銀子。”

林良珺和林安仔倒吸了一口氣，這麼貴！

製造冰糖的技術在宋代就已經出現了，不過製作工藝複雜，產量一直不高，福建泉州府福清縣就是著名的冰糖生產中心。

“可有糖霜？”

糖霜就是白糖，老闆搖頭說道：“糖霜價高，縣城賣不動，小相公要去福州府城才能買到。”

果然現在白糖還是奢侈品，一想到這裡，蘇澤又想到了一個穿越者的神技，“黃泥水淋糖法”。

這種技術可以將黑砂糖精製成白砂糖，按照《天工開物》的記載，應該在嘉靖中葉已經出現。

不知道是已經發明，還沒推廣開，反正如今白砂糖的價格依然很高。

其實明代的糖價已經不算貴了，一斤黑砂糖價格是二錢四分銀子，折算成銅錢360文錢一斤，寬裕點的人家也能消費得起。

以前林良珺隨著父親進縣城，也都會買一塊黑砂糖嚐嚐。

看到兩個小蘿蔔頭這幅樣子，蘇澤準備掏錢，又向老闆打聽道：

“店家，咱們縣城內可有製糖工坊？”

蘇澤自然不是要去工坊買糖，只是想找個工坊蹭個“製糖”的技能出來。

店家愣了一下，還是說道：“城外附郭的宣義坊還有一家制糖鋪子，不過那家只做大宗買賣，不零售的。”

店家眼珠一轉說道：“若是小相公買得多，本店還有交趾糖出售，價格只是本土糖的一半。”

交趾糖，自然就是走私的糖了，蘇澤一遍感慨東南走私之風昌盛，竟然賣走私糖都敢打出招牌來。

“你且拿出來看看，這交趾糖和本土黑砂糖有什麼區別？”