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要掌握的好。

手勁大了，會把鵝的皮肉給扯下來，手勁小了，拽不利落，一隻大鵝涼了還是毛茸茸的。這個活，家裡只有王佩能做，譚守林只能在一旁給打打下手。

長毛丟棄，片毛和絨毛分好裝進不同的袋子裡，等到明天春天的時候有人收的時候賣掉。

片毛不值什麼錢，少來少去的都沒有人要，倒是那白絨絨的細小絨毛，貴的出奇。屯子裡的人每當說起這件事的時候都覺得不可思議，譚笑卻知道這些又整齊又乾淨的白鵝絨一定是到城裡被做成了羽絨服。

四隻大鵝都收拾乾淨，一小天的時間都過去了。這還是王佩手快，要是換成別人，一天殺兩隻能收整過來都是不錯的了。

大鵝殺了就要拿到倉庫凍起來，留著正月裡的時候吃。但是幾隻鵝肚子裡的內臟全都被留了下來，譚守林還特意剁了兩隻鵝腿跟內臟放在一起。

飯是粒粒金黃的小米飯，菜是一盆子土豆燉大鵝。除了這些，還有一盆子深紅色上面點綴著翠綠蔥花的蒸鵝血放在譚笑和譚敘的面前。

&ldo;爸媽，你倆嘗一口唄，真的可好吃了。&rdo;

每年殺鵝接的血都讓鄰居孫二嬸兒給端走了，今年王佩又準備給人送去的時候被譚笑強行留下，新鮮的鵝血趁著熱乎在裡面加上蒜末、蔥碎、食鹽、清水，用力攪拌之後讓其凝固，最後放到沸水上蒸熟。

蒸鵝血的方法王佩都會，可是她和譚守林卻誰也不吃，以至於這些年譚笑和譚敘也從來沒有吃過。今天按照女兒的要求做好，看著譚笑一勺接一勺吃的起勁，譚守林夫妻互相瞅了瞅欲言又止。

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