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點了點頭：“哦，目前科考站和科考船的人，不加我一百多，加我……。”

沒的說，方宏的嘴又被捂住了。

方宏仔細思考了一下，的確是不能說啊，加自己剛好二百人……

“666，槍哥死於話多。”

到站，科考人員忙著處理裝置，方宏則是被邱青拉走了。

方宏今天的任務是臘八宴。

中山站目前一共有五個廚師，其中一個是生物學家一個是光學家，還有一個兼任雷達操作師……

這種環境下，所有的人基本上都多專多能，沒幾手絕活，你都不好意思申請入隊。

當然了，也正是因為這個，南極科考隊員們忍無可忍要求總部支援廚子，於是從去年開始，來了兩個科班畢業的專業廚師。

從阿根廷帶來的牛羊都是整頭整頭的，不過這裡一切都是機器完成的，包括切割牛羊。

方宏需要三個廚師幫忙打下手，然後自己來主廚。

和西餐主廚不同，方宏需要自己掌勺。

“臘八節，在夏商周時期就已經有了，那個時候甚至都還沒有除夕，後來佛教傳入國內，傳統臘八和佛教節日混合，形成了現在的臘八節，臘八節最重要的食物就是……”

“臘八粥，八寶粥！”

“小樣，都學會搶答了。”方宏笑了笑：“不過搶答錯了，臘八粥被傳為八種食材其實是不對的，因為臘八粥本名叫做七寶五味粥，材料一共七種，不過為了適應各地的變化，產生了八種主材的臘八粥。”

“是不是甜鹹之爭？”

方宏：“沒錯，就是甜鹹之爭。在周公瑾……不是東漢的周瑜，是南宋周密先生的《武林舊事》中記載了七寶五味粥的主材，分別是胡桃、松子、乳蕈、柿、粟、慄、豆。而在北方做法中，會加上肉丁或者豆腐，做成鹹味，南方則是加上大棗作為甜味。另外還有一個西南和中部幾省吃辣的省份，做法是加入臘肉，所以今天我要同時做三道不同的臘八粥。”

把一種菜在全國不同的做法做出來，這還是方宏第一次在直播裡幹這個。

“臘八粥的米，屬於細糧，豆屬於粗糧，胡桃松子屬於果仁，乳蕈屬於菌類，柿屬於果類，基本上囊括了素食中最重要的幾種食材，可以調理血氣、潤肺通氣、驅趕風寒、益脾養胃，正兒八經的萬能，和板藍根治百病不同，七寶養胃粥各種微量元素充足，非常補，又不是大補，適合長期養體食用。”

在粥好之前，方宏還要準備一份全國人都能吃得歡的選單。

涵蓋了幾大菜系的一份選單，東坡肉、東坡肘、東山羊、青菜牛肉、宮保雞丁、清蒸魚、白灼蝦、嗆鳳尾、三鮮湯。

每道菜都要準備二百人份，也幸虧這裡高科技多，用不著人來一刀刀切，否則會出人命的。

就在方宏的東坡肘子都快出鍋時，邱青跑進廚房：“搞定沒？”

“快好了。”

“得加菜才行。”

“什麼？”

邱青一臉無奈：“美國人來蹭飯來了。”

水友一聽，樂開了花，美國人來蹭飯來了？這是什麼梗，這在南極，還串門兒啊！

“666，我們之中出了叛徒，老美提前拿到訊息了。”

“老美這個辦法多省伙食費啊。”

“6翻了。”

方宏無奈：“帶來的肉類到是多，可青菜呢？可沒看見採購青菜？”

邱青聳肩：“蔬菜多得是，我們先去搞，飯後帶你去看。”

“難道我們邱青大生物學家在南極種出菜來了？”

“種族天賦啊，我們可是在太空培育過水稻和小蔥的。”

（未完待續。。）