第3部分(第2/5 頁)

這種坑爹的事情，在醫院的幾天時間，已經得到了安良的驗證。安良有心嘗試，將小空間內部的泉水移出來，保證小空間每一天產生的20升水不浪費，但之前在醫院裡面，沒有條件進行試驗。

小煮鍋盛入了3升小空間泉水，安良開啟了燃氣灶開始加熱。隨後，又將自來水加入了炒鍋裡面，也開火加熱。

在加熱的過程中，安良翻找著冰箱的冷凍室，取出一塊適合做回鍋肉的三線肉，在洗碗池裡面，使用熱水解凍。

雖然冷凍肉類自然解凍的口感更佳，但現在的時間不夠。再說了，安良有心嘗試小空間的泉水，對於口感的提升有多大。所以，使用熱水解凍反倒符合安良的實驗。

在熱水解凍的過程中，安良又為番茄削皮，並且切成薄片，放在碗裡等一會使用。同時，安良還利用解凍和加熱的時間，調好了兩份雞蛋，以及使用電飯鍋與空間泉水煮飯。

做飯就是多項工作的並行工程。如果非要一樣一樣工作的做好之後，才做下一項工作，是絕對不可能的。

當安良處理好了番茄和雞蛋，不鏽鋼小煮鍋和炒鍋裡面的水，差不多燒開。同時，洗碗池裡面的三線肉也基本解凍完畢。

安良將三線肉切成了兩塊，放入兩個鍋裡燜煮，這一個過程比較消耗時間，通常需要二十分鐘以上。如果是高壓鍋，時間可以縮短一些。

只不過，安良家裡的高壓鍋，有點年久失修的樣子，安良一般情況下，並不會用它。萬一它罷工了，倒也是麻煩的事情。

二十分鐘之後，安良準時將一大一小兩塊白水煮三線肉撈起來，放置在筲箕裡面冷卻瀝乾，免得等一會油炒的時候，炸油太厲害。安良已經記下了兩塊三線肉的對應資訊，小的一塊是空間泉水處理的，不會出現混淆的情況。

在三線肉瀝乾的過程中，安良快速清洗了兩個鍋，隨後又放在灶上加熱。這一次，不鏽鋼小煮鍋裡面，安良加入了2升空間泉水，炒鍋裡面也差不多如此。

安良並不會什麼都不做的等待兩個鍋水燒開，而是將筲箕裡面的三線肉抓出來，小心的切片，避免被燙著。

切完了小的一塊三線肉，將切片裝盤，兩個鍋的水正好沸騰。安良將兩份番茄分別倒入兩個鍋裡，繼續大火烹煮，然後再次切另一塊三線肉。

在安良切完了大塊三線肉，並且將豆瓣從罐子裡舀出來備用，兩個鍋裡面的番茄差不多煮爛。

安良喜歡蛋花湯，而不是將雞蛋先炒熟在放入番茄湯裡面。安良做番茄蛋花湯有一個特別的地方，那就是在番茄湯煮好後，安良會關閉火源，然後再把調好的雞蛋倒進去，隨後蓋上鍋蓋燜一會。

這種方法做出來的蛋花，鮮嫩不失口感，並且蛋花蔓延在一起，可以用筷子夾起來，單獨吃蛋花。

兩份番茄蛋花湯做好之後，安良如法炮製的做了兩份回鍋肉，而電飯鍋早已跳燈，切入了保溫模式。

兩點剛過，安良的奇怪午餐終於完成，飯桌上擺放著兩份回鍋肉與兩份番茄蛋花湯。安良在廚房裡面，揭開電飯鍋的時候，表情微微一愣。

因為，濃郁的米飯香氣，不停的鑽入安良的鼻子裡面！

家裡的米飯究竟是什麼香味，安良還能不清楚？這種香氣，絕對超過了以往米飯的香味！

安良用飯勺盛了一碗飯，看著晶瑩飽滿的米粒，他不由自主的用手捏了一小團放入嘴裡品嚐。

柔軟而又有嚼勁的對立口感出現，還有一種說不出來的味道，讓安良暗暗心驚，這就是空間小泉水的威力？

為了驗證自己的想法，安良坐在桌子旁，拿上筷子夾起一塊普通自來水煮的回鍋肉，依舊是熟悉的味道，熟悉的配方不對，熟悉的廚藝，沒有任何變化。

安良的廚藝