第七十四章 靈力入廚(第1/2 頁)

袁少純拿起勺子緩慢的喂到嘴裡，咀嚼再吞下，臉上依然毫無波瀾讓楊成無法捕捉到一絲的資訊。就這樣平靜的將飯吃完，放下勺子。 “和我想的一樣，很好，但還是不夠。”袁少純擦了下嘴慢條斯理道。 “你這飯火候、力道、時機把我的都能合格，但你運轉的並不協調顯得很生硬，你應該讓自己去喜歡做飯的過程而不是僅僅為了最後的結果而去做飯。大千世界裡那些最頂尖的廚師做出的飯菜甚至能讓你感受到他們的情緒，至於你技術上的缺點那是要勤加練習才能完善的，你點天賦比我想的還好一點，但練習太少以後應當改正。” 楊成聽著袁少純的話很有感悟卻無法完全理解，露出一副認真思索的表情。 “這菜為師再給你做一遍，你仔細看。”看出了楊成的心思袁少純道。 袁少純選取了楊成一樣的食材，一樣的廚具，楊成能肯定袁少純和自己做飯的力度與火候都相同。但看著看著楊成也發現了不同，看袁少純做飯就想在看藝術表演一樣能讓人賞心悅目，不覺間時間就過去了。 當袁少純把飯送到他手上時他才恍然驚覺。 “嚐嚐吧。” 看著眼前這碗飯楊成沒猶豫就一勺下去，然後有是一勺，當勺子碰到碗底是他才反應過來，回頭和道“師父，失禮了。” “無妨，好好體會一下吧。”袁少純微笑道，對楊成對他廚藝的反應感到很滿意。 楊成回味起剛才的感覺，除了那若有若無的意境外袁少純模仿他做飯意境到了極致，除了“靈力！”楊成靈光一現想到這裡。 袁少純做飯時運用了靈力引導，飯裡面的靈力很少但能極致的開發食材本身的喂到，甚至讓楊成吃飯時都有了一種忘我的地步，想著楊成直接怔住了。 “這小子悟性真他夠好的，看個做飯也能看頓悟，老子當年要有這悟性說什麼也不會來做飯，真是，唉。”袁少純有些憤憤不平。 這次頓悟只有一小會，很快楊成就恢復過來了，連忙對袁少純行大禮“謝師父傳道之恩。” “我這教做飯的師父莫名其妙給你教上修煉了，說來好笑，你還是我這麼多年教的第一個在我面前頓悟的弟子。” “師父，您謙虛了。只是弟子想問下您是怎麼不露痕跡的把靈力和感情注入道食物裡。 “你倒直接，靈力入廚需要有特殊的手法，這個不是你現在該學的，等基本功什麼時候達到要求了我自然會教你。至於將感情融入廚藝的話那就更難了，首先就要你對這道菜百分之兩百的熟悉，瞭解他從食材培育到上桌的每一個細節，加上自身的專注和不小的運氣就能成功。”袁少純若無其事道。 “那師父你為什麼一下就能成功？”楊成反問。 “這就是你師父廚藝和我們這一脈傳承的原因了，你早晚會知道的。” “那師父……” …… “還有一件事…”該問的問題都問完了，楊成把目光投向門口，像是想說些什麼。 看出了楊成所想，袁少純問“你是想問你師兄為什麼要到前臺是嗎？” “對師父。” “這個，你知道醫術中的望聞問切吧。我們這一脈的祖師借鑑其中望的觀念用於廚藝並傳承，有些廚師只要看一眼客人就能知道客人的忌口、口味、偏好等等，你師弟就是在練這個，估計你現在也不明白。”袁少純高深莫測道。 “師父，這個我知道，就和商人中的勢利眼類似啊。我老爹手下就有一個很精明的人，當客人一進店他就知道客人兜裡有多少錢、願意願不願意拿錢，最多有願意拿出多少錢來。這我也有學過，我感覺廚師中的這個技能我也能學，和商人中的勢利眼還可以相互印證。”楊成興奮道。 袁少純一腦門黑線，直接一巴掌呼道楊成頭上“祖師爺這麼高大上的手藝到你嘴裡就和勢利眼相同了，為師真的後悔收了你這麼一個逆徒。” “師父您消消氣，徒兒一時糊塗說錯話，你別往心裡去。”看袁少純表情不對楊成立刻變臉，一臉諂笑的給這位便宜師父揉肩捶腿。 看著楊成這樣袁少純氣著起著就給自己氣笑了“好了混小子，打坐好，我吧我們這一脈收集食材的資訊和各種