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第四十七章 :撒豆成兵
寡婦陷又叫獨頭陷,寡婦蘿蔔的餃子就是隻有蘿蔔沒有旁的餃子。
徽嗣柱說趙水荷錯了,不光水荷,就連我都吃驚不小。
以那小丫頭的判斷和能力,頭六碗都對,怎麼可能只在最後一個上判斷失誤呢?
水荷這丫頭雖然毛急,但也對自己的手段非常自信,說她錯了,自然不幹。
於是,小妮子指著那泛著蘿蔔油的湯水不服氣道:&ldo;你胡說,明明是寡婦胡蘿蔔,怎麼會錯。&rdo;
&ldo;錯了就是錯了!不信,你嘗嘗。&rdo;徽嗣柱把雪茄菸一叼,肉臉一橫,也不解釋。
這種氣,趙水荷咽不下,於是她徑直伸手,端起碗來,喝了一口餃子湯。
櫻口輕抿後,趙水荷傻了,她咋舌著連連搖頭。
&ldo;怎麼會這樣……不可能的……&rdo;
我看著水荷如被人燜棍一般的表情,當時也很詫異。於是我走過去,接過水荷手裡的碗,喝了一口。
雖然我沒有水荷那樣的本事,但味蕾傳來的獨特感覺也在明確的告訴我,這餃子湯……是胡蘿蔔羊肉餡料的。
羊肉特有的羶氣味道在我口腔中四處亂竄,搞得我心煩意亂。同時我也很詫異,按說這麼濃的羶氣味道,拿鼻子就能聞到的呀!
懷疑,深深的懷疑。
就在我和趙水荷都不知道為什麼會判斷失誤的時候,趙海鵬開口了。
趙擺了擺手道:&ldo;不用聞了,這羊肉餃子在包陷時應放了青州的紫陽大姜,姜去腥邪,你們光靠聞,很難聞出什麼來。&rdo;
&ldo;姜?也不對呀!為什麼沒有火氣,而且加了紫陽姜,湯味為什麼還這麼羶……&rdo;趙水荷依舊搖頭。
對此,趙海鵬則擺出來一副也不明白的樣子。
後來,這一次比鬥結束之後,趙海鵬才得空告訴我,這一局他回去想了想,覺得徽嗣柱這個混蛋應該是耍了詐的。
根據趙的估計,徽嗣柱煮餃子時,並不是把姜放進陷料裡直接煮,而是把姜沫和進了面料中。
如此這般,餃子皮麵粉裡的姜會起濾網一般的作用,在陷料中胡蘿蔔和羊油伸出時先去掉一層羶氣,進而在清湯表面形成一層沒什麼味道的油膜,但底下的澱粉水湯,卻依舊保留著些許羊肉的羶氣。
這樣的餃子湯能欺騙人的嗅覺,靠聞是很難聞出來的,而且……趙水荷在參與這場比鬥前還犯了一個嚴重的錯誤。
而這個錯誤,當時趙海鵬就察覺到了。
趙水荷雖然知道這餃子裡放了姜,但還是不太服氣,她委屈的都快哭出來了,還一個勁的搖頭說:&ldo;……不對!你們肯定放了別的,姜能掩味,但不會蓋的這麼死,你們欺負我……&rdo;
看著小妮子梨花將帶雨的樣子,我挺心痛,可無奈說不出什麼像樣的安慰話來,只能把求助的眼光投遞給趙海鵬。
海鵬走過去,捋著水荷的背道:&ldo;吃一塹長一智,其實,這不能怪別人,你從一開始就犯了一個錯誤。&rdo;
&ldo;什麼錯?&rdo;趙水荷詫異道。
&ldo;在比鬥之前……你不該吃東西。&rdo;
原來,在考驗嗅味覺的比鬥中,如果提前吃過東西,多少都會令反應遲鈍一些。尤其像趙水荷那樣酒足飯飽在來,更是兵家大忌