第7章 爆漿瀨尿牛丸(第2/3 頁)

會比較小。

洛珈製作這爆漿瀨尿牛丸所使用的牛肉的部位是牛後腿肉。

因為牛後腿肉的肉質緊實，脂肪含量少，並且肌肉多。

用牛後腿肉做出來的牛肉丸口感會更佳。

用刀將牛後腿肉給簡單的處理了一下。

洛珈是拿起了放置在一旁的兩根棗木棍。

然後是閉上雙眼深呼了一口氣。

等再次睜開雙眼的時候，洛珈的眼神已然是變得十分凌厲。

抬起手臂，就用力的將手中的棗木棍敲打在了牛腿肉上。

一時間，廚房內是不斷地有敲打聲傳出。

讓路過的人，都是對廚房內的情況是多了幾分好奇。

不過卻並沒有什麼人過來打擾。

因為會經過這裡的人，基本都是周邊劇組的相關人員。

都知曉洛珈所在的這處廚房的作用。

如果因為滿足好奇心，而影響到劇組放飯。

那可是相當得罪人的事情。

直到牛肉被徹底擊打成肉糜，洛珈才停下了手頭上的東西。

檢查了下肉糜的狀態，洛珈滿意的點了點頭。

透過不斷地擊打，牛後腿肉的纖維已經是完美的融入到了肉糜當中。

這麼做，能夠使肉糜的牛肉味更加的充分，並且更加富含汁水。

不過要將牛肉手打到這種程度。

那真的是一個挺辛苦的事情。

如果是在身體素質被系統強化之前，洛珈還真沒什麼信心能夠完成。

肉糜完成，洛珈是按照系統所提供的食譜，開始準備醃肉的湯料。

在這一過程當中，洛珈是打起了十二分精神。

因為在這一過程當中，是不允許有一絲的失誤。

稍微有一點失誤，這最後做出來的成品的味道，可就是天差地別。

當然，對於普通人來說，是基本吃不出差別。

隨著時間的推移，洛珈所熬製的湯料是開始散發出誘人的香味。

並且這股香味是隨著時間的流逝而變得更加濃郁。

“這味道還真香。”

洛珈攪拌著湯料，是忍不住的舔了舔嘴唇。

洛珈不知道的是，因為這湯料的香味。

此時廚房外面此時已經是有不少人駐足。

“哎呦媽呀，這裡面是在煮什麼東西，怎麼那麼香。”

一名穿著戲服的中年群演是用力的嗅了嗅空氣中瀰漫著的香氣說道。

“不知道是哪個劇組待遇那麼好，請來手藝這麼好的大廚做飯。”

旁邊的另一位年紀相仿的群演嚥著口水說道。

他們都是在影城混跡多年的老人。

自然是清楚眼前的這處小平房的作用是什麼。

“如果能知道是哪個劇組，我明天一定想辦法加入進去。”

“試一試裡面那位大廚的手藝。”

中年群演咂咂嘴說道。

跟一般的群演不同，他可是一位有追求的群演。

在接戲的時候，工錢雖然重要。

但劇組的伙食，他也同樣非常的看重。

能拿到工錢的同時，還能滿足口舌之慾。

雙倍快樂，何樂而不為。

“如果打聽到是哪個劇組，到時候記得叫上我。”

他旁邊的那位群演立馬開口道。

這位群演雖然沒有中年群演那般有追求。

但這會實在是被廚房中散發而出的這股香味給饞的厲害。

所以如果可以的話，他也想要加入聘請了此時廚房內的那位大廚的劇組。

藉機試