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為他們做的,若是做得好的話,開業當天還要請這些大佬們過來捧個場。”
阿婠依著劉純的意思給章局長打了個電話,本以為章局長會有些不悅,但誰知他竟然連聲應下,這讓阿婠的心放下了不少。
其實章局長因為這事一直是心懷愧疚的,畢竟他是知道阿婠最近一直在忙正味居g市店開業的事情,提出這樣的要求本就是他理虧,深覺欠了個人情,此時阿婠提出這個條件來他自然是莫不應允的。
於是,經過兩個月左右的準備時間,在正味居正式營業之前,它的vip廳裡就招待了這麼一群特殊的客人。
正味居g市店的整個風格設計得相當古香古色,頂級vip包廂更是其中的佼佼者。頂級vip共有天地玄黃四個,每一個都是不同年代的風格。
今天他們開宴的天字廳,端的是一派魏晉風流。
包廂面積很大,以王右軍的《蘭亭集序》為藍本而設計,人工設計的崇山峻嶺雖無自然之大氣,卻有幾分別緻的秀美。在部分的地板上留下泥土的位置,茂林修竹生長於其間,翠綠的顏色讓人心曠神怡。最後又鑿了流觴曲水映帶左右,房間裡還擺放著絲竹管絃,當真風雅至極。
吳老是g市著名的書法大家,才走進這包廂就滿意得不得了,連聲讚歎:“玄心、洞見、妙賞、深情,吾等今日可效仿竹林七賢臥而論詩,醉而品酒。”
歷史學泰斗褚約之也附和道:“超超青雲器,婉婉竹林會。當真妙極,妙極!”
一時諸人稱讚之聲不絕於耳,這讓章局長頗有些有榮幸焉。沒錯他們誇的是正味居,但是這好地方好歹是他老章發現的不是?
不過他在這些人面前也不敢過於得瑟,因為除了他的平輩以外,吳老、褚老、鄭老等人要麼是他的恩師,要麼就是他的師兄,他一個小輩自然不可過於放肆。
諸人坐定後便開始討論,不同於以往的飯局討論學術問題,今天他們的話題從整個正味居的建設風格一直談到今天究竟會有什麼菜色。
阿婠在瞭解了今日赴宴的人的身份後,便立刻決定好了今日的主題——詩會宴。
詩會宴是我國五大名宴之一,與前文提及的滿漢全席、燒尾宴並列,但不同的是,詩會宴更加高雅,將宴席和吟詩作對相結合,更合這些文人墨客的口味。
既然包廂的主題是魏晉風流,阿婠準備的食物自然也是向其靠攏的。
很多人對魏晉時期的美食可能並不感興趣——在那個生產力極度低下的年代,老百姓甚至沒有糧食來飽腹,哪裡能有什麼美饌呢?其實不然,因為還有一句話叫做:朱門酒肉臭,路有凍死骨。
魏晉的美食可以說是窮奢極欲和餓殍遍地的最好對比。曹植就曾在《七啟》中列出了他自己品嚐過的一系列美饌:“玄熊素膚,肥豢濃肌……寒芳苓之巢龜,膾西海之飛鱗。”這裡面的意思只要是個吃貨一看就懂。
據此,阿婠今日的詩會宴便是以海之飛鱗——魚生為主打。
魚生對刀功的要求非常之高,必須將其片到薄如秋蟬之翼,放在月光下光能自然透過、放於眼前眼能視物方為最上乘的魚生。
片好的魚生呈一種如玉的白色,用金絲橙等物調製後,分散貼於冰山之上,散發陣陣寒涼,周圍雲霧繚繞,真彷彿才從仙宮裡端出的一般。
廳中諸人雖說吃遍各地美味,但何時見過這般如蟬翼一般的魚生,當下瞅得眼睛都直了。輩分最高的吳老最先回過神來,伸出筷子夾了一片放入嘴中。
這魚生甫一入口,便如冰消雪融一般化了開來,魚肉的鮮美滋味蔓延至整個口腔,其中還有經過金絲橙調製過後的微酸,細品之後又變作甘甜。
吳老放下筷子沉默了良久,直急的旁邊的人抓耳撓腮,恨不得衝
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