第33章 紅酒配涼皮(第3/3 頁)

。”

“其實那些大眾酒，我現在都不喝。因為我品過好酒了，我再喝那種酒就沒法喝了。”

“就覺得不好喝？”

“就覺得什麼也沒有。”

“這是什麼感覺？”

“沒有內容嘛。比如說，平衡感。”

方自歸再次露出了一種迷惑的表情。方自歸沒有想到，這個晚上，只不過喝喝紅酒，竟然能讓自己聯想到了高深的建築學和高等數學。現在，又聯想到了活蹦亂跳的競技體操。

盧莞爾接著解釋：“我們說的平衡感，舉個例子，有的酒單寧特別重，喝起來好澀好澀，醒醒醒還是很澀，就是在釀造的過程中技術啊、工藝啊處理不到位。我個人就不喜歡單寧很重的酒。”

方自歸和盧莞爾碰了一下杯，往嘴裡灌了一大口紅酒下去。

盧莞爾用一種滿懷期待的眼神看著方自歸，“怎麼樣？好喝嗎？”

方自歸根據盧莞爾的介紹，把杯中酒想象成了瓊漿玉液，可入口以後，並不覺得那麼好喝。可是看著盧莞爾期待的眼神，想起剛才盧莞爾說涼皮不好吃時自己的失落，便說：“挺好的。”

“有沒有感覺出一種草莓的香味？”

方自歸從這口葡萄酒中，連葡萄味兒都沒感覺出來，要他欲窮千里目，更上一層樓，發掘出草莓味來，實在強人所難。方自歸只好敷衍道：“好像有點兒。這種酒，也是勃艮第的？”

莞爾點點頭。

“好吧。那我就一口法國勃艮第，一口陝西老涼皮。”

吃了一會兒，方自歸肚子也不餓了，便跟盧莞爾慢慢聊起來：“剛才你給我科普了一下紅酒知識，現在，我給你講講我對涼皮的深厚感情好不好？”

“好吧。”

方自歸便娓娓道來：“我在陝西的時候，到了夏天，廠裡面會組織職工去秦嶺裡的大清河游泳。到了休息日，廠裡派幾輛大卡車，每輛車裝幾十個人，送大家去大清河。我們一幫小屁孩每次就站在卡車上，迎風招展，到了大清河一起游泳。游泳很耗體力的，遊兩個小時以後，我就餓得不行。往往就在這個時候，附近村莊裡的村民，就用扁擔挑著涼皮到河邊兒上來賣了，然後我們小屁孩就管家長要錢買涼皮。哎呀，我告訴你，當你遊了幾個小時泳，然後端起村民家自制的涼皮開始吃的時候，那種美味……是你用語言都難以形容的你知道嗎？那真是一種巔峰體驗，我告訴你。”

方自歸喝一口紅酒，再吃一口涼皮，嘴巴蠕動著，用誠懇的目光看著莞爾：“我就是這麼長大的，你說我對涼皮能沒有感情嗎？”

誰知盧莞爾並沒有被這樣的鄉土情懷感動，卻“咯咯”笑了起來。

“鄉唔嚀。”盧莞爾笑道。

“你……你說誰？”方自歸在上海混了快一年，已經知道“鄉唔嚀”是什麼意思了。

“你呀。”

方自歸停下筷子，一臉不高興。

盧莞爾依然微笑著，“怎麼，不高興了？”

方自歸看著莞爾的微笑，突然靈光一閃，感覺找到了解決某個問題的突破口。“你非要叫我‘鄉唔嚀’，除非答應我一個條件。”

“什麼條件？”

“允許我叫你‘果果’。”

盧莞爾略一遲疑，笑道：“好吧，鄉唔嚀！”

方自歸高興了。從認識盧莞爾第一天起，方自歸就知道盧莞爾的小名，可她遲遲不肯升級兩人的雙邊關係，不允許方自歸叫她小名。不成想，方自歸今天透過殺敵五百自損一千的方式，終於取得突破了。

“果果，嘿嘿。”