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為此,白天鵝賓館開始向國家工商部門尋求對&ldo;白天鵝&rdo;商標的保護,以維護賓館的聲譽和形象,但當時中國仍未開始有服務商標的註冊。1987年,為保護賓館自產包點、麵包等食品的商標專用權,白天鵝賓館在第三十八類註冊了糕點、麵包、茶食的&ldo;白天鵝&rdo;產品商標,這個產品商標和賓館一直使用的&ldo;白天鵝&rdo;服務商標完全相同,也是白天鵝賓館最早註冊的商標。1994年10月,國家工商局開始辦理服務商標註冊,白天鵝賓館的&ldo;白天鵝&rdo;商標因為最早提出申請而光榮地成為中國第001號服務商標,也由此掀開了中國服務業保護智慧財產權的新篇章。2000年9月27日,白天鵝賓館註冊並在賓館服務上應用的&ldo;白天鵝&rdo;商標終於被國家工商局認定為馳名商標。迄今為止,白天鵝商標仍然是中國惟一應用於賓館服務上的馳名商標。
1991年,我們出版了《白天鵝賓館管理實務》,為什麼要出這本書呢?我發現當年同行來白天鵝參觀學習的時候,都會偷偷影印我們的一些守則。我想,與其偷偷摸摸,還不如大大方方地蒐集起來,重新整理討論一下,然後出一本書,推而廣之。當年我們到香港的酒店想要借一本《員工守則》都會非常艱難,自然不能讓歷史重演。霍英東也跟我說,中國這麼多酒店,不可能全部請外國人管理。中國僅星級酒店就一萬兩千多家,這麼多總經理和副總經理不可能全部派到外國去學習吧?
所以白天鵝賓館應該給中國酒店業辦點好事,作為一家大型國有的五星級酒店,我們也的確有責任和義務對過去的經驗進行總結,讓酒店從業者從中受益。
第10章 袁庚:蛇口拓荒人
【袁庚小傳】
袁庚是中國經濟改革的先行者。
在中國百年企業史中,天字第一號大企業名叫&ldo;招商局&rdo;,它是清末重臣李鴻章於1872年奏請清廷創辦的,李親任招商局的第一任董事長,它跟江南製造局、紡織新局是清政府當年最大的三家國有企業。在晚清的洋務運動中,招商局的地位一時無二。民國及新中國成立後,招商局雖然職能多重變幻,已不復當日顯赫,但是這個招牌卻不可思議地儲存了下來。
1979年,袁庚就任招商局第二十九任董事長。
袁庚身材魁梧、方臉大眼,一派軍人氣質。他早年隨軍南下,曾當過東江縱隊的情報科長,在1944年盟軍登陸中國東南沿海時提供過重要情報,後來參加了解放珠江三角洲的戰役。1949年,當上了炮兵團長的袁庚率部解放了深圳,五十年代初他隨陳賡入越擔任胡志明的抗法軍事顧問,1955年出任中國駐雅加達總領事,&ldo;文化大革命&rdo;期間以&ldo;國際間諜罪&rdo;被關入北京秦城監獄達七年之久。&ldo;四人幫&rdo;被打倒後,袁庚重回人間。他到招商局不久,即提交了一份大膽的報告。
這份題為《關於充分利用香港招商局問題的請示》,是1978年10月9日以交通部的名義上報中共中央、國務院的,報告第一次提出了&ldo;適應國際市場的特點,走出門去搞調查,做買賣&rdo;的對外開放建議。數日後,袁庚正式提出了在深圳蛇口籌建蛇口工業開發區的構想,他提出:&ldo;選定在臨近香港的寶安蛇口公社境內建立工業區。這樣既能利用國內的較廉價的土地和勞動力,又便於利用國際的資金、先進技術和原料,把兩者現有的有利條件充分利用並結合起來。&rdo;12月18日,也就是黨的十一屆三中全會在北京正式開幕的同時,交通部和廣東省同意了袁庚的構想。二十五天後,1979年1月31日,上午10時,袁庚飛赴北京,在中南海