第40頁(第2/3 頁)

的時候家裡每到過年時節，母親就會製作許多甜食，芝麻糖、米餅、粉豆、糖棍兒……憑藉這些記憶，安寧準備也親自做一次‐‐芝麻糖。

芝麻糖有三樣原料，黑芝麻、花生和米花。記憶中，米花是用蒸熟的糯米曬乾，然後和鐵砂一起在熱鍋中炒到爆成米花。黑芝麻和花生也一樣用鐵砂在鍋中炒熟。

然後熱鍋倒入麥芽糖和白糖，等糖都融化之後撤去灶子裡的柴火，將三樣原料倒進去攪拌到每一粒上面都均勻裹上糖漿。

等鍋裡的熱度不燙手之後將初步完成的芝麻糖拿出來，放在洗乾淨的抽屜裡，用擀麵杖壓實。最後趁著還有些溫度的時候用刀將整塊的芝麻糖切成粒，等溫度全部散去之後，便是芝麻糖了。

安寧第一次做，雖然之前在腦中將以往看過的程式反覆演練過許多遍，但是臨到頭做的時候還是手忙腳亂，不是少了這個就是少了那個。

最後好不容易做出來的芝麻糖，因為沒有掌握住麥芽糖和白糖的比例，比記憶中的芝麻糖要軟許多。要是哪天天氣好，放在碟子裡的芝麻糖被太陽一曬就都散開了。

繞是如此，巧兒卻對香脆甜膩的芝麻糖愛不釋手，天天就等著過年好可以拿出來吃。

因為大家的捧場，雖然失敗了，倒也不影響安寧的好心情。

在大家的忙碌中，很快就到了臘月二十四，小年夜。

和中國的習俗一樣，南越國的小年夜要祭灶。這一天，天還沒黑，安寧就聽到外面噼裡啪啦響起的爆竹聲。

正在分果盤的巧兒一聽到聲響便等不住了：&ldo;祭灶神啦&rdo;

安寧對這裡的習俗知之甚少，便看著譚氏和福伯在灶神像前擺上香爐蠟燭。一顆紅橘一方紅糖，下面擺著三杯糖水三杯紅麯酒，六碟茶點都是甜食。

擺完之後，譚氏擦淨手便拉著巧兒出了廚房。南越國的習俗，女子不得祭灶。當然，安寧和沈冰嵐都知道不多，只能跟著福伯，福伯做什麼他們就做什麼。

福伯先點上香，讓安寧和沈冰嵐一人拿三支跪在灶前，安寧聽著沈冰嵐口中念念有詞。唸完之後，沈冰嵐起身將灶上的三杯酒和糖水灑下。然後領著安寧將手中的香插進香爐之中。

做完這些之後，三人退出廚房，在門口點起了爆竹。

等香燒完，祭灶儀式這才算結束。

安寧從來不知道過個年居然有這麼多的習俗，不過也因為事情多，讓時間過的飛快。等所有事情都準備好的時候，除夕夜到了。

在很小的時候，安寧家的條件並不好，那個年代只有年節的時候才有新衣服有好吃的。所以安寧和所有的小朋友一樣，期待著春節的到來，就像這個世界的百姓一樣。

在這個物質普遍缺乏的世界，過年可以說是一年中唯一可以全家好好吃上一頓的日子。家家戶戶門窗貼上春聯、窗紙，霧氣瀰漫的廚房裡散發出食物的香味，孩子們歡樂的笑聲飄蕩在寂靜的冬夜裡。

這一天，即使外面飄起了小雪，安寧卻覺得溫暖無比。

因為天冷，安寧提議吃火鍋得到了全家熱烈的支援。不過雖然是吃火鍋，好歹是年夜飯，所以譚氏和安寧還是抄了不少小菜、包了餃子。

在南越國，火鍋是從北方傳進來的，在這裡被稱為&ldo;溫鼎&rdo;。青銅打製的&ldo;溫鼎&rdo;，上方是圓形小鍋，下方是放木炭的小爐口。

而安寧家的&ldo;溫鼎&rdo;是根據安寧的要求特製的，上方的鍋比平常的大，中間分隔成兩邊。煮火鍋的時候一邊湯底是熬的濃白的大骨湯，而另一邊則是飄著一片紅色的辣椒花椒。

</br>

<style