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果然今日最先考核的是廚藝。瞥見教導嬤嬤身側多了位女官，岑月心中更有數了。

在等候教導嬤嬤出來宣佈考核內容的時候，她就開始在心底盤算一會要做的菜品和需用到的食材。

嬤嬤出來之後，直接宣佈第一場考核是廚藝，並且說了考核規則‐‐初選剩下的三百人，依照早上初選的順序分成十組，每組有半柱香的時間完成菜品，每人只需做出一道菜品即可。菜品的類別食材均不作要求。

半柱香的時間要做好一道菜，只要別做太有難度或是需要長時間的菜品，並不難，但是沒有什麼要求就意味著不能流於大眾，不然完全看不出廚藝高低，也就無法脫穎而出。而且越早做的人越能佔得先機，畢竟到了後邊，可供選擇的食材就不多了。

岑月把自己原本打算做的菜在心裡來回想了幾次，決定做點小改動;好在自己是第二組，還有點時間將菜譜重新列一遍，仔細研究調整。

已經開始考核的第一組待選宮女忙挑選要用的食材，有兩人還為了搶食材大打出手，鬧得不可開交，還險些弄壞了其他食材。自然，這兩個人都被大力太監拖了出去，直接取消了考核資格，丟出行宮，讓她們自行回鄉。

這其中一人，就是木妮兒。她哭求著教導嬤嬤給她一次機會，又求楊田甜等人幫她說說話，但是沒有人理會她;楊田甜似乎滿臉不忍地撇開頭，往回縮了一步，躲開木妮兒要拉她裙擺的手。

鬧劇平息之後，教導嬤嬤讓下一組的兩人頂替上去。眾女看到了鬧事的結果，也愈發謹慎，以免一個出錯，就被趕出行宮。

半柱香後，第一組做的菜品都已呈上，五個嬤嬤並那位女官便開始試菜，面色有好有壞，但只記下了分，並沒有當場說出結果。

接下來，就輪到岑月她們這組三十人了。

每個人一上來都是先挑食材，岑月卻先在大鍋裡燒了點水，然後才去挑食材。而且她選食材，比許多待選宮女都要目標明確。

她先走到放置食材的木架前，直接從養著魚蝦的大缸中撈出了十幾條河蝦，而後挑了兩隻番柿和十來只香蕈1，蔥姜若干。配料每口鍋一側都會有配備，她就多拿了點黃酒和番薯粉。

挑完食材，岑月估摸著用掉的時間，快速處理起食材，將番柿放到燒開的水中燙了下去皮，切成小塊放到大碗中搗爛。然後倒掉鍋裡的水，重新熱鍋，把搗爛的番柿倒進去，加點鹽糖用小火熬成醬。同時處理河蝦，把蔥姜切成蔥段、薑末，將香蕈放到小碗中以水浸泡軟之後切成碎末。

等這些都弄好的時候，番柿醬也好了，岑月把醬倒到一邊的小碗裡備用，重新在鍋裡添油並將灶火弄到最旺，等鍋裡的油快要沸騰的時候，將處理好的河蝦慢慢倒入其中。

不一會，河蝦變成紅色之時，就可以放入原先切好的蔥段薑末了，然後依次倒入番柿醬、黃酒、鹽糖，下入香蕈末。調整灶火轉小，使之入味。最後，再加大火，淋上少許混了番薯粉的水作勾芡，翻炒兩下，就可以出鍋了。

岑月將出鍋的河蝦擺出了燈籠的樣子，用香蕈等配料做點綴。剛擺好，那半柱香就只剩下最末的一點了。旁邊的圓臉宮女還沒做好，一聽時間到了不由得手忙腳亂;光顧著擺盤要走，連火都忘了熄。

岑月順手幫她熄了火，又檢查了一番兩人的器具都沒出差錯，才掐著時間將自己的菜品送去偏殿，呈在嬤嬤與那位女官面前。

她離開之後，從角落裡也走出了個人，先一步進了偏殿側門，與裡頭的女官低聲說了幾句，在岑月端著菜進去之前，方退了出去。

&ldo;你做的這道菜，味道倒是別致，可有名字?&rdo;教導嬤嬤嘗了一口河蝦，微微點了點頭，對岑月問道。

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