第十四章 紅糖！(第2/2 頁)

“什麼新鮮玩意兒？”

嬴政當然很好奇，以他這麼多次的對於趙辰的瞭解，對方所謂的新鮮玩意兒，那可就是真的新鮮了。

在沒有遇到趙辰之前，他是對於那些食物翻來覆去的樣式，感到很是苦惱和厭煩。

但是在遇到趙辰以後，就算是一碗平平淡淡的蔥花醬肉湯餅，他都能夠吃上很多頓，而不感到膩歪，這是非常神奇的事情。

再加上，趙辰時常會拿一些好東西出來，嬴政算是成功地被對方所吊住了胃口。

“保密。”

趙辰笑了笑，並沒有直接說出來。

【我總不能告訴秦先生，等會兒要做的是加入紅糖的荷包蛋吧。】

這個時代的大秦人，最愛吃的就是甜食了。

現在的這些糖，都是麥芽糖。

軟的那種叫做飴，而將飴熬製成為硬硬的那種，就叫做餳。

至於白砂糖，早期屬於是西域進貢而來，主要是由甘蔗製成的，稱作石蜜。

將甘蔗熬成汁，將其熬煮得黏稠以後，放到專門的陶罐子裡進行儲存使用，其固體糖是長條方塊形狀，呈現著棕褐色，顏色暗淡且非常的硬，在上面刻上‘武德’二字，甚至可以拿來充當板磚。

從甘蔗之中提煉糖，加入石灰或者是草木灰，也就是所謂的鹼，便是能夠製作出來鬆散的紅糖來。

趙辰所作的荷包蛋，當然選擇使用的糖是紅糖，而非現在的那個麥芽糖。

在荷包蛋之中加入紅糖，那滋味簡直不擺了。

可以說，糖就是荷包蛋，尤其是湯的靈魂。

想要知道荷包蛋好不好吃，那麼這個糖的選擇自然是必須做好的。

現在這裡都是麥芽糖，拿不出來多大的優勢，再加上紅糖水具有補氣養血的功效，對於氣血虧虛、面色淡白、少氣懶言、神疲乏力等等症狀，有著非常好的調理作用，其水性溫和，健脾暖胃，對於脾虛胃寒導致的一些症狀，可以起到不小的好處。

再加上，在紅糖的基礎之上，是可以採取黃泥漿對於糖漿進行脫色，從而將其中的雜質和色素進行去除，這樣就得到了晶瑩剔透的白砂糖和冰糖。

造紙方面可以改善趙辰的日常生活所需，也可以帶來不小的財富收入，但是他更加看好紅糖在咸陽城內的前景。

畢竟，咸陽城內的人，還是非常喜歡糖的。

趙辰計劃在後面開一間糖坊，用來進行售賣。

至於如何開始，那自然是選擇從面前的這個秦正先生進行啦。

作為主要面向於中高階人群的紅糖，註定了其在這個時代，能夠給趙辰帶來大量的財富。

按照趙辰對於秦正先生的印象，對方似乎是經常疲勞乏力，脾虛胃寒，那麼紅糖水對於其的吸引力，將會比對方最喜歡的人間第一美味的蔥花醬肉湯餅更加的強。

財大氣粗的秦正先生，肯定是會大力支援趙辰的，這樣後面糖坊的安全也有了很大的保障，算是一舉多得。