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皮被我削斷了，掉在地上。我把刀放在桌上，彎腰要去撿，老太太已經先我一步拾了起來：「哎，真可惜，都削了那麼長了。」 沒等我開口，她丟了果皮又說：「算啦，別削了。留點肚子，快要開飯了。」

剛認識賀女士那會，我只覺得跟她挺投脾氣，後來才發現胃口也出奇地一致。 我貪涼，愛吃辣，她也是，於是夏天我們一起坐在院子裡吃冰淇淋，冬天就圍在燈下涮紅湯鍋。偶爾碰上過節，再開瓶酒嘗嘗。 這些都是胃病患者碰不得的東西，趙知硯也自覺，每次都敬而遠之，坐在飯桌邊默默地遞紙刷碗。

老太太總是一邊涮著肉片，一邊說趙知硯吃不了辣，好沒福氣。 可能是人上了年紀，就愛說重複的話，後來吃麻辣龍蝦時趙知硯沒福氣，吃辣子雞時趙知硯也沒福氣。 我聞著空氣裡焦香的辣味，這中午又是一桌川菜。我開啟那瓶花雕酒，給賀女士倒上一杯，她摸起來呷一口，又夾一筷水煮魚送進嘴裡。 我等著她再說趙知硯沒福氣，可等了好半天都沒有。她只是自顧自地吃菜，一頓飯都快吃完，才忽然開口說：「他們老趙家這是遺傳的。脾胃弱，肺也弱。」 我一愣，酒杯抵在唇邊，忘了吞嚥。

「趙東平是肺癌走的，趙東平他爸也是。」她低頭，兩手各拿一支筷子，顫顫巍巍地挑著魚肉裡的刺，「臨走的時候腸胃也都老了爛了，半夜疼得睡不著覺，抓著我的手，迷迷糊糊地說胡話……可能趙知硯是那時候決定學醫的吧，還是進了胸外科，一輩子跟他爸的病打交道。」

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