第四十九章 烹翅鮮 立掌妙義(第3/4 頁)

：“你剛才看的那湯，只是個開頭。雞鴨、火腿乾貝的鮮味全部熬盡，那些東西就全不要了。瀝清了雜質，剁一斤雞蓉再和高湯煨靠，雞蓉吸附了湯裡的雜質。就吊出一鍋清如水的清湯。”

那人嘆道：“這等菜餚，不是皇家又如何做得出來。這才是一口湯就如此繁複了。”

“那魚翅也是昨天城裡得賢樓準備好的，都是用雞鴨，乾貝等物一同煨靠兩個時辰，然後被我借來了。今天又連同清湯，又煨了一個時辰，裡面只是雞油、糖鹽。上桌前，撒了點火腿末。”洛琬兒道

那人細細的吃完了一份黃燜魚翅，滿足的點了點頭。三人又將小盅內的湯汁澆在白米飯上，吃起來卻又是一般滋味了。

那人笑道：“好小子，你拐了個皇親國戚家的閨女啊。”

洛琬兒羞的滿面通紅，嗔道：“你個老饞貓，誰讓你瞎三話四。好吃的都堵不住你的嘴巴嗎？還有幾道菜，我不做給你吃了，我也不告訴你怎麼做的了。”

那人道：“這女娃娃，怎麼那麼大脾氣。我這人，一生最好的其實就是做菜，吃倒是在其次了。可惜好廚子沒做成，卻是別的本事比做菜強了。唉~~~”好像當不了好廚子有多委屈一般。

那人又道：“我天南海北的請了不少名廚，可就是學不到人家的精髓。我一著急連大周皇帝老兒皇宮裡，那御膳房的領班連夜給綁了出來。逼著他教了我幾個月，可惜的是我連他兩成本領也沒學到。這做廚子啊，也是要看天生悟性，就說這狀元郎，讀書是一流水平，可是別的本事未必就都好。這隔行如隔山，看來還真是這個道理。”

豐塵和洛琬兒互看了一眼，心中大驚這人的膽大妄為，也是佩服他本領了得。兩人知道彼此的心思，似乎昨天所猜測的那人已經呼之欲出了。

那人又道：“我看出來你倆個娃娃，都是會武藝的。你這小子根基不淺，也是難得了。不過這學武藝和做廚子是一個意思，天下萬物都是各有先天之資，就像人也是各有秉性。有的人天生就是笨蛋，就算是孔子在他家當先生也是教不出什麼的；你看今天女娃娃做的好吃，那是材料就是上等之選。要是換些下等物事，哪怕廚子祖宗易牙來掌勺，做的味道也不會好的。你看用的火腿也是這個道理，好的和差的那簡直一天一地。天下其他的事情，也都差不多這個道理。小子我看你功夫出自太虛宮，那太虛宮除了天道這個老雜毛，就要算他記名的弟子好酒的常嘯天了。”

豐塵忽然聽他提到義父常嘯天的名字，頓時更加凝神。那人又道：“這個常嘯天也是不世出的奇才，他就是天生練武的料子，太虛宮內其他什麼太虛五子與他是不能相提並論的。我與他交過一次手，也只是稍遜我一籌罷了。”

洛琬兒看了一眼豐塵，表情甚是得意。那人看在眼裡，笑道：“你這女娃娃，心中得意什麼？”

洛琬兒笑道：“我和豐塵哥哥能遇到黑魔前輩，這才是三生有幸呢。”

那人笑道：“昨天我就知道，我這身份估計要被你這七竅玲瓏的女娃娃給猜中。我也不知為何世人給我起名叫做黑魔，我喜歡穿黑衣，臉也不算白，可是不能因為我喜歡做菜就是魔啊，呵呵。剛才我說到哪裡了？”

豐塵道：“說道你稍勝一籌。”

黑魔笑道：“是是，當年我還有太虛宮的天道乾真子、羯趙的國師白邪慕容曦就在太虛宮一起論道比試過，這誰也談不上贏了誰。不過乾真子這老道士其實是藏了點東西的，我和慕容曦知道其實是要差他一點的，所以就尊他排在三絕之首。對了對了你倆還不知道我的名字，我姓晁單名一個遂字。好了，我吃了你們一頓飯，也是欠下你們一份情，那我就指點你們兩手。這女娃娃，你還沒練兩手給我看看。”

洛琬兒笑道：“那我可就練咯，你猜猜看。