第199章 年味(第1/2 頁)

今年的春節，向陽大隊每家每戶可是要過一個大肥年。

分紅分糧的那天，大隊部倉庫可謂是熱鬧異常。架子車，獨輪車一輛挨著一輛，上面放著各式各樣的糧食口袋。很明顯，都是準備拉糧食的。

挨著倉庫的一間屋子被臨時打掃得乾乾淨淨，用作分紅的房間。韓會計按著花名冊叫著每一戶戶主的名字，上前蓋戳領取分紅款。聲音中透著掩飾不住的喜悅。

每個領到錢的社員臉上都洋溢著笑容。還沒領到錢的社員們也在互相攀談，慶幸生在向陽大隊，出一個工頂相鄰大隊兩個甚至三個人的工錢。

羅家也是向陽大隊分紅比較高的一家。羅洪奎和三個兒子都是壯勞力，每天拿10分。兩個媳婦也是婦女中拿分最高的，一天能拿到8分。雖然老三羅曉泉下半年進了機械廠，但全家今年還是分到了1200多塊。

看到一個個空手進去，出來拿著厚厚一沓錢的社員，那些平時出工少的村民不禁後悔起來。發誓來年一定要多出工，多幹活。

過年雖說是指除夕和初一兩天，但在中國民間習俗中,從上年的最後一個月臘月到新年正月十五這段時間都洋溢在“忙年”和“過年”的歡樂氣氛中。

尤其是過了臘月二十三，全村人就緊緊張張地開始忙碌起來。掃屋除塵的，糊窗戶紙的，洗菜蒸饃的，男男女女老老少少，都有幹不完的活，忙不完的事。

晉西有個過年順口溜：二十三，糖瓜粘，二十四，掃房子，二十五，做豆腐，二十六，燉豬肉……

所以，每年的臘月二十五，便是向陽寨固定的“殺豬日。”

每年正月底，天氣暖和了，大隊就買八、九頭豬仔由專人餵養。長到臘月二十五，便到了殺年豬的時候，以便社員們臘月二十六能有肉燉。

今年，大隊養了10頭豬，秋收時偷偷殺了一頭，還有9頭。按照規定，得把一半賣給公家。所以前幾天，已經向公社上交了4頭。

本來大隊想宰殺4頭，留下一頭萬一村裡有什麼急事需求人辦事，或者有什麼大的活動需要用到肉時應急，但方明建議還是全殺了。

“今年社員們分的糧多，錢多，就好好的讓大家樂一樂。多分點肉，讓他們多享受幾天美味。至於大隊有什麼急事用肉，到時我來想辦法。”

方明說有辦法那肯定就有辦法。這大半年來，隊委們都看到了方明的能量，對他的話深信不疑。

能多分點肉誰不高興，便都一致同意方明的意見，剩餘5頭豬全都宰殺了。

前世的方明雖也在農村長大，但那時早已是聯產承包制，沒有生產隊集體養豬一說，所以也很想見識一下殺豬的熱鬧場景。

二十五日一早，方明便來到養豬場。

好傢伙，比看電影還熱鬧。男男女女，老老少少圍了一大圈兒。特別是小孩子們，一大早起來就跑了過來。這可能是他們盼了一年的喜大事。

村民們一是想享受一下這熱騰騰的殺豬場面，再就是等著現場分了豬肉儘快帶回家去。

方明看到，現場擺放著殺豬用的大案板，旁邊支起了一口大鐵鍋。鍋中的水也已燒開。

5頭豬已被四五個精壯勞力將前後腿捆得結結實實，只等著屠夫下手。

殺豬的是大隊有名的屠宰高手劉三娃，人稱外號“快手三。”

只見剛才逮豬的幾個年輕人把一隻豬抬到殺豬案板上。隨著一陣哀嚎，“快手三”手起刀落，這隻豬便完成了一年短暫的使命。

噴湧而出的豬血，都流到地上加了鹽的盆子裡，待半小時涼後結晶，用熱水煮熟，就成了餐桌上的豬血了。

只見“快手三”從豬腿上割開道口子，用勁把豬身子吹成鼓鼓漲漲的。就著開水把豬身子刮成白白