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“滋啦——”排骨落入油鍋裡，頓時發出滋滋啦啦的聲音。方承乾站在一旁看著，只見秦羽瑤將排骨煎至外表金黃，放入三四顆八角，翻炒一會兒，頓時飄出獨特的香味來。而後倒入半碗清水，加入水蘿蔔，咕嘟咕嘟燉了起來。

期間的順序雖然十分尋常，動作也沒有出奇之處，然而方承乾仍然心中驚訝。只因為秦羽瑤掂鍋的動作，出奇的穩！方承乾是廚子，也收過幾名徒弟，從來沒有一個人在這般年紀輕輕，就能夠把鍋掂得這麼穩！沒有足夠的經驗與技巧，再大的手勁都做不到！

“燉個一刻鐘就行了。”蓋上鍋蓋，秦羽瑤拿過灶邊的手巾，擦淨手後轉身對方承乾說道：“這八角的用法，大概就是這樣，用來炒菜稍顯不出滋味，但是燉肉的時候格外有股辛香。”

方承乾贊同地點頭：“剛才八角入鍋的那一會兒，我已經聞見。”說到這裡，忍不住感慨：“瑤兒當真見多識廣，方叔做廚子這麼多年，也常常各地跑來跑去，獨獨沒有見過這味調料。”

秦羽瑤笑了一下：“我也是偶然遇見。”

灶臺上，鍋裡發出“咕嚕咕嚕”的聲音，濃郁醇厚的肉香從鍋蓋的縫隙裡飄了出來，勾得外頭的小夥計一個個探頭過來：“掌櫃的，這是在弄什麼呀，好生誘人！”

－－－－－－題外話－－－－－－

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☆、第四十五章　定金

“兔崽子們，再等半刻鐘，稍後盛給你們嘗一嘗。”看著擠在廚房門口的小夥計們，方承乾哈哈大笑。

隨著鍋裡的香味越來越濃郁，秦羽瑤眼中的笑意也漸漸多了起來。方承乾既是掌櫃又是廚子，而且格外通情達理，接受新東西的能力比較強，將八角賣給他，簡直不必費什麼力氣！

有了這番交情，從此往後再發現什麼調料，直接拿到這裡來，讓方承乾給個公道的價格即可。又或者做出什麼新菜，說不定也可以小賺一筆。腦海中浮現出水盆裡養著的半盆螺螄，秦羽瑤不由得彎起嘴角。

“出鍋！”這時，鍋裡的排骨燉蘿蔔也做好了。秦羽瑤用籠布包著手，走到灶邊掀開鍋蓋。頓時間，一股濃郁至極的香味飄了出來，站在廚房門口探頭探腦的小夥計們紛紛嚥了下口水。

就連方承乾都不由得眼前一亮，看著盛到盤子裡晶瑩誘人的肉汁，正在飄出他從未嘗過的香味：“我先嚐一口。”

“剛出鍋，還熱著呢。”秦羽瑤不由好笑，端著盤子走到外面的大廳，仍舊坐到方才兩人坐的位置。

“不熱不熱，我嚐嚐。”方承乾忍不住心癢，拿起筷子夾了一塊排骨。竟然忘記了，秦羽瑤做菜的初衷是為了試吃，讓他對八角的安全性放心。嚼了兩口，立刻伸出大拇指，讚道：“如此美味的香辛之味，簡直無可替代！”

秦羽瑤微微一笑，對站在旁邊，拿著筷子想上前來又不敢，直是咽口水的小夥計道：“你們不妨也來嘗一下。”

話音剛落，方承乾也朝他們點了點頭，小夥計們這才一擁而上，一人一塊排骨分吃了。頓時間，誇讚的聲音不時響起，直到一聲慘叫傳來：“啊！我的舌頭！”

原來排骨太好吃，有個小夥計竟然咬到了舌頭，逗得秦羽瑤十分好笑，抬起頭對方承乾道：“方叔，五十文一兩，值吧？”

“值！”方承乾一邊說著，一邊把筷子伸向碗裡最後一塊排骨，邊嚼邊道：“香