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第16章 羅勒魚圓湯
小巷盡頭的派出所中午十一點半下班,市裡財政缺錢,基層派出所食堂被裁撤,大家午飯要不在周邊小店解決,要不回家吃或者自己帶飯。
甄珍小飯館開張的鞭炮聲所裡的人都聽到了,新來的民警小周沖對桌老馮使了個眼色,「師父,我聽戶籍科小劉叨咕放鞭這家開的是飯店,中午我請客,咱嘗嘗去?」
周家在小九路傢俱城生意做得很大,小周是所裡最有錢的,老馮不跟他客氣,笑道「你師父我最愛吃大戶。」
不過他對甄珍的手藝倒是有點懷疑,「甄家兩口子突然沒了,店是他家閨女為了維持生計開的,小姑娘雖說在外面學了幾年廚,那些虛頭巴腦的培訓學校能教點啥,頂天兒就能炒點家常菜,不過這孩子也不容易,我們去給捧捧場也是應該的。」
「離咱所這麼近,人我怎麼一回都沒看見,長得好看嗎?」
「你才來幾天?所里人都沒認全乎,一會就看見真人了,好不好看,你看了就知道。」老馮賣了個關子。
時間一到,兩人抬腿就往外走,進了大漁的門,見屋裡坐了半滿,其中還有他們老所長。
老頭正把醬色魚湯倒在飯碗裡,力求讓每一粒米飯都裹上濃稠醬汁,邊拌飯邊興高采烈地跟坐對面的診所小王大夫白話,「小甄這魚真下飯,拌飯吃最過癮,自家馬勺子就是燉不出大鍋的味,咱們這下可挖到寶了,以後有地方吃飯了。」
吃得頭不睜眼不抬的小王大夫倒不出嘴,嗯嗯嗯直點頭。
老馮嬉皮笑臉上前,「所長,可被我給抓到了,你為了口吃的竟然早退。」
宋所長下巴上粘著的飯粒破壞了他極力維持的威嚴,「誰說我早退?我這不是提前出來考察下咱片區新商戶的經營情況嗎?」
這理由找的,可真是夠了。
老馮眼睛瞟了眼老所長快要被刮乾淨的碗,好奇問道「聞著味挺鮮,小周要不咱也吃這個?」
沒聽見應聲,回頭一看,見臭小子正紅著臉偷瞧人家漂亮的小老闆呢,老馮搖頭,年輕人就是膚淺,長得好看又不能吃,好吃才最實在。
小周終於回過神,看了眼菜牌,豪氣道「上面每一樣都給我來一份!」
甄珍挑眉,這人高高瘦瘦,臉龐黢黑,年紀不是很大,綠色警服穿在身上還挺精神,聽口氣是個不差錢的,不差錢也不能這麼吃。
「你們就兩個人,一人來碗小份燉魚,燉魚偏鹹,可以搭配今天的特色菜魚圓湯清口,最後再拼份拌菜就可以了。」碰到個不差錢的,不能放過機會推薦自己的特色菜。
「都聽你的。」小周只顧咧著嘴傻笑。
又傻又有錢的警察真是最可愛的人,鑽進錢眼的甄大廚,臉上笑容特別真誠。
燉魚是現成的,魚圓早就搓好,用濾過幾次的高湯沸一遍水,再撒上九層塔就可以上桌。
前後不到三分鐘,菜全部上齊,那叫一個乾脆利落,先不說飯菜味道,光是這麻利勁就很值得肯定,老馮先吃了口燉魚,魚一入嘴,立即發現自己大錯特錯,低估了甄家小姑娘,人確實能做家常菜,但人家做出來的家常菜是最地道的,怪不得連嘴刁的宋所長都讚不絕口。
小周會來事,自己沒吃,先盛了兩碗魚圓湯給隔壁桌已經吃好了的宋所長和小王大夫溜溜縫。
老宋見碗裡的魚圓