第211章 新年快樂(第3/3 頁)

，過完年再好好的處理這些事情。

一個丁梅，很好審，我保證不到十句話就能把她審出來。”

許微蘭才想起他可是當兵的，身上的氣場強著咧，要審一個人，應該很簡單。

她就不去多想了。

家裡也有顧雅看著 ，她確實不需要去操心什麼。

安心的過年。

到家裡，就聞到濃濃的飯菜香。

今天是錢媽親自下廚，做的又是不一樣的地方菜色。

錢媽老家是川省，很具有西南特色，香辣香辣的。

許微蘭也很喜歡香辣。

錢秋雪炸好了魚，還有酥肉，肉丸子，還有油餅。

許微蘭過去幫忙。

錢秋雪擔心她聞不得油煙味，許微蘭一臉不在意的說，“除了不能餓，其他一切正常，媽就別擔心。我想和您說說話。”

不得不說錢秋雪聽著這話是開心的，便讓她留在了廚房裡，幫忙剝剝蒜什麼的。

川菜費調料，也費油。

第一道做的是太安魚，魚剁成塊，醃製上，裹上澱粉油炸下，然後再回鍋紅燒，裡面燉有豆腐，還有各種蔬菜，很是香！

第二道是酥肉豌豆尖湯。那嫩綠的豌豆尖打在湯裡，清香撲鼻，好具有特色。

第三道是蒸菜叫夾沙肉，也叫甜燒白，五花肉中夾著豆沙，或者是黑芝麻，底下是加了紅糖的糯米飯。

第四道是鹹燒白，其實也是梅菜扣肉，香啊！

第五道是水煮肉片，大片大片，薄如蟬翼的肉片，下面是豆芽，豆皮，在滾燙的紅油裡，看得人口舌生津。

第六道是甜皮鴨。好像是錢媽找大師傅做的，這個特別考廚藝，錢媽做不出來，但是感覺年夜飯不能少這道菜，就特意找人做。

第八道是紅燒肘子，錢媽昨天就把這肘子醃製好了，現在直接下鍋慢燉，燉出來的豬肘子軟糯入味，光是香味就讓人直流口水。

第九道不算是川菜，是一道海鮮，粉絲蒸蝦和鮑魚，半個手掌那麼大的鮑肉，看著肉超級的厚，配合著蒜香，味道極濃。蝦也是手掌大的蝦，鮮嫩無比。

第十道滿漢全席裡的大硬菜，佛跳牆，為這道菜錢媽是準備了超多的食材，而且準備了好幾天。

現在只管上桌，一人一盅，味道濃郁，鮮香！

攏共十道菜，道道都是硬菜，大菜！擺滿了桌，看得人垂涎三尺！

秦硯最是興奮，“好久沒吃到咱媽做的飯了，好！好！太好吃了！”

一家四口上桌，乾杯！

辭舊迎新，新的一年，新的開始，新的展望，未來會更美好。