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她瞬間反應過來，對哦昨天莫之瑤是說過她有獎的，但太困了就沒調鬧鐘，已經遲到了好久了。

莫潯匆匆忙忙趕過去，那邊已經開始唸了她的名字，「恭喜莫家小吃攤，獲得集會銷售冠軍和最佳銷售獎，請代表人上臺領獎。」

這個領獎臺弄得簡陋，但前面做的都是領導，感覺是非常權威的，她上臺領了兩個紅色本本，心裡自豪感油然而生，頒獎的還是市長，說了幾句誇讚的好話，莫潯都飄飄然了。

正在這個時候，系統的通知響了起來。

【恭喜獲得官方頒獎！兩間店鋪解鎖成功，請儘快完成開業任務！】

莫潯大喜，系統這次終於做人了！居然不用她辛辛苦苦解鎖了？

兩間新店，應該要做什麼呢？

第27章 酸菜魚店開張

莫潯思考了好一段時間, 終於決定開一個酸菜魚店。

主要是她在菜市場遇到了李阿姨，她手底下有好的海鮮渠道，莫潯直接跟她去拿貨就行, 莫潯去看過現場，品質是沒得說的, 而且還實惠。

新店開業莫潯肯定是要打頭陣的, 但她也已經不是什麼都自己做了。

店裡面基本上都要配四到五個左右的店員, 畢竟現在流量大了，不配多點店員是沒辦法應付高流量的，而且一週時間裡面員工至少也要休息一天, 多點店員也好輪休。

這個店鋪等差不多了就留給翟樂成，店裡的店員留的是小王和劉琳還有兩個新店員。

小王主管大堂，劉琳就管廚房，所以這段時間一直跟她在忙活。

食材卸貨到店裡，店裡所有人都去搬貨到廚房，然後留給莫潯和劉琳兩個人處理，能提前處理的就處理，這樣開門才不會慌張。

魚肉片成薄片，清洗乾淨, 放麵粉靜置一會兒，再醃製, 一方面是方便快捷，一方面這樣處理可以讓魚肉的肉質更加的好。

還有就是配好調料, 廚房響起整齊有節奏的切的聲音, 翟樂成也沒辦法閒著，都得幫忙處理，畢竟他手藝也不錯的。

這些準備好, 店裡就先開始吃飯。

莫潯當然就直接做酸菜魚了，先將香料調料放鍋裡面炒香，放清洗過的酸菜，照舊是炒香，一股酸味冒出來，就放水，放魚頭，熬煮出味道，這樣湯裡面會更有鮮甜味道，再放進魚片，薄的魚片很容易就熟了，燙煮幾十秒鐘，就可以關火了。

一端上來，幾個店員就聞到這個味道了，直衝腦門，讓人忍不住流口水，每個人都裝了飯，聽莫潯下令說吃吧，所有人的筷子就動起來了，沒一會兒面上的魚片就都被夾走了。

魚片彈牙又嫩滑，酸辣的湯汁浸透在肉裡面，味道實在是好下飯，最好是搭配一口米飯，一口見魚片進嘴，熱量和解膩的酸辣味道都在嘴裡，胃口簡直是大開。

小王和劉琳在店裡面工作這麼長時間，饞的還是莫潯做的這一口，也不知道莫潯的手是怎麼長的，天生就是做飯好吃的，也很愛鑽研，見著什麼食材，就能想到可以做什麼菜，一般人做不到這樣。

劉琳夢想就是成為像莫潯這樣對美食很有鑽研，而且開店也離開，生意才做半年時間，就有這麼多店鋪了！

誰說了不覺得佩服。

新的店員剛入職還沒有吃過莫潯的手藝，這一次吃，真是驚訝到了，美味的魚片就在嘴裡面，筷子是一刻沒停的吃。

他們原先吃了其他店鋪師傅做的菜，都已經覺得很好吃了，現在看來老闆還是更有料！

莫潯當然沒跟他們搶吃的，自己單獨留一碗，躲廚房吃獨食了。

新店開張，莫潯沒做紹和風那樣的宣傳，就是簡單的在網上帳號發發通知，不是她沒錢造勢，而是已經不需要了！