第五十三章 翻糖蛋糕(第2/4 頁)
肌上抬,讓田所惠非常不適應,一不留神就會改回去。
尤其田所惠還很容易緊張,一緊張就又變回去了,今天已經被顏開說了好多次了。
但顏開也沒辦法,田所惠沒有自小練武的基礎,連腹式呼吸這種基礎中的基礎都要現教。
腹式呼吸未必多有用,但這是改變呼吸的一個開始,顏開是希望田所惠在學習腹式呼吸的過程中學到改變呼吸的技巧,不然光一個腹式呼吸有什麼用!
翻糖蛋糕是一種工藝性很強的蛋糕。它不同於常見的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵,動物等作裝飾,這樣做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。
說白了,這是一種觀賞性高於食用性的蛋糕。
當然,誰要是拿了個好看不好吃的翻糖蛋糕去交作業,恐怕還是會被那個一直強調“美麗”的多納託梧桐田笑著踢屁股然後攆回家的。
製作翻糖蛋糕相比於一般蛋糕要花費更多的精力,尤其是需要滿足多納託梧桐田的審美,兩人一組的情況下,三小時內完成已經很勉強,田所惠是半路插入集訓的,並沒有可以一起組的人,所以她只能一個人完成,那就更加勉強了。
不過好在田所惠已經變得不一樣了,易經洗髓之後,她發現自己的身體有了很大的不同,而隨著這幾天的適應,她也慢慢發掘出了這具身體的潛力,眼疾手快、耳目清明,現在的田所惠,請稱呼她為田所惠2.0!
顏開閒著也是閒著,一邊關注田所惠的呼吸,一邊觀察遠月學生們製作翻糖蛋糕。
因為口味問題,顏開並沒有學過西餐,蛋糕也不會做,畢竟蜜蜂糕、馬蹄糕、千層酥、桃酥、鮮花餅……它們不香麼,吃什麼蛋糕啊,浪費時間!
但是這翻糖蛋糕倒是挺有意思的,先不管味道,主要是外形好看,顏開看著看著,不由想起了中原的糖人,倒是讓顏開有點手癢。
想到就做,反正閒著也是閒著,因為前兩天開除了不少學生,所以教室裡的料理臺尚有空位,多納託梧桐田也不是四宮小次郎那般苛刻的主廚,材料管夠,顏開心動手就動,也開始動手,想做一個翻糖蛋糕。
翻糖蛋糕和普通蛋糕主要差異在外表裝飾上,其他和尋常蛋糕一致,顏開迅速完成前期工作,然後開始在蛋糕上裝飾。
製作裝飾時,顏開並沒有選用普通的翻糖,而是用了幹佩斯。
幹佩斯也是糖面的一種,但是質地與翻糖有點不同,能夠做出比較細緻的糖花,風乾後有點像瓷器,觸感脆硬且易碎。
由於風乾的速度比翻糖還要快,因此製作糖花的速度也要相對快一些。
但這顏開來說不是問題,相反,顏開求之不得呢。
顏開調製出各色幹佩斯,心裡只想了一下,立刻開始構圖繪製……
吉野悠姬小心裝飾著蛋糕,主題是動物,一隻白色的狐狸,畢竟她最喜歡動物,說起美麗,高貴冷豔的白狐一下子出現在了她的腦海裡,榊涼子在沒有特別意向的情況下,也就順著吉野悠姬的意思來了。
“唔……”
吉野悠姬將狐狸的尾巴修繕好後長舒一口氣,直起腰來擦了擦汗。
“涼子,你在幹嘛呢”
吉野悠姬抬頭髮現搭檔榊涼子居然沒有在做準備工作,而是呆呆看著一個方向,不由生氣道。
這可是關乎她們能不能在遠月留下來的重要課題任務,都這個時候了,她居然還有心思開小差!
“悠姬,你看……”
榊涼子向一個方向一指,吉野悠姬也就順著榊涼子指的方向看去。
“臥槽!柳生一劍,燕北飛!”吉野悠姬驚撥出聲。
雪地之
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