三、沙門菌病（2）(第1/4 頁)

【流行病學】

沙門菌屬中的許多型別細菌對人、家畜以及其他動物均有致病性。

各種年齡的動物均可感染，但幼年較成年者易感。

3周齡以內的錐雞、6月齡以下的仔豬(尤其是1～4月齡者)、1月齡以後的犢牛、斷乳羔羊、6月齡以內的幼駒最易感。

感染的妊娠動物多數發生流產，特別多見於妊娠中後期的頭胎母馬以及妊娠後期的母羊。

在人，本病可發生於任何年齡，但以1歲以下嬰兒及老人最多見。

患病者和帶菌者是本病的主要傳染源。病原隨糞便、尿、乳汁以及流產的胎兒、胎衣和羊水排出，汙染水源和飼料等，經消化道感染健康動物。

患病動物與健康動物交配或用患病動物的精液人工授精可發生感染。

此外，子宮內感染也有可能。鼠類可傳播本病。人類感染一般是由於直接或間接接觸而引起，特別是汙染的食物。

健康動物的帶菌現象(特別是鼠傷寒沙門菌)相當普遍。

病菌可潛藏於消化道、淋巴組織和膽囊內。

當外界不良因素使動物抵抗力降低時，病菌可活化而發生內源性感染，病菌連續透過若干易感動物，毒力增強而擴大傳染。

本病一年四季均可發生。但豬在多雨潮溼季節發病較多，成年牛多於夏季放牧時發生，馬多發生於春(2～3月)、秋(9～11月)兩季，育成期羔羊常於夏季和早秋發病，妊娠羊則主要在晚冬、早春季節發生流產。家禽多見於育雛季節。

本病一般呈散發性或地方流行性。有些動物還可表現為流行性。

飼養管理較好的豬群，即使發病，亦多呈散發性；反之，則常為地方流行性。成年牛呈散發性，但犢牛往往呈流行性。馬一般呈散發性，有時呈地方流行性。雛雞往往呈地方流行性。

下列因素可促進本病的發生：

環境汙穢、潮溼，棚舍擁擠，糞便堆積，通風不良，溫度過低或過高，飼料和飲水供應不良；

長途運輸中氣候惡劣，疲勞和飢餓；

內寄生蟲和病毒感染；

分娩、手術；

雌性動物缺奶；

新引進動物未實行隔離檢疫等。

禽沙門菌病最大的危害是垂直傳播。病禽、帶菌禽產的卵可帶菌，帶菌卵孵化時部分形成死胚，其餘的孵出病雛或帶菌雛。這些病錐或帶菌雛的分泌物和排洩物中含有大量病菌，汙染飼料、飲水、孵化器、育雛器等，從而傳播給健康錐雞導致發病死亡。耐過雞長期帶菌，成年後透過產卵又將病原傳給下一代，如此可週而復始地將病原代代相傳。

【致病機制】

沙門菌的毒力因子有多種，其中主要有脂多糖、腸毒素、細胞毒素及毒力基因等。

1.脂多糖(LpS)

是沙門菌外胞壁的基本成分，構成細菌的o抗原和內毒素。它是本菌的一個重要的毒力因子，在防止宿主吞噬細胞的吞噬和殺傷作用上起著重要作用，可引起宿主發熱、黏膜出血、白細胞減少、彌散性血管內凝血、迴圈衰竭、中毒臨床症狀以及休克死亡。

2.腸毒素

已知有些血清型的沙門菌可產生腸毒素。在鼠傷寒沙門菌中發現一種熱敏的、細胞結合型的霍亂毒素(ct)樣腸毒素，它在結構、功能和抗原性上與ct和EtEc的Lt1相似，即可引起中國倉鼠卵巢(cho)細胞伸長，在兔結腸中誘導液體分泌。

3.細胞毒素

沙門菌腸炎的一個重要特徵是腸上皮細胞的損傷，而造成這種損傷的因素可能是3種細胞毒素：

其一對熱和胰酶敏感，在許多血清型中均已發現。它可阻