第2章 抓到梭子蟹，啟用水靈珠！(第2/3 頁)

有繼續抬高價格，只留了兩條海魚給女兒嚐鮮，其他全都換成了鈔票。

這次趕海的收穫出乎預料，足足賣了780塊錢，握著來之不易的鈔票，轉身去了鎮裡的百貨店。

現如今是市場經濟，供銷社被取代後，百貨店便如雨後春筍一般冒了出來。

唐文軒在店裡繞了一圈，從零食到日用品基本都種類齊全，甚至還有幾罐嬰兒吃的奶粉。

“老闆，來兩斤豬肉，兩罐奶粉，大米和麵粉各自30斤，油也來兩桶......”

唐文軒列出了十幾樣東西，全都是家裡緊缺的東西，至於奶粉，全當是對女兒的補償。

彤彤現在才四歲半，正是長身體的時候，只吃玉米糊糊怎麼長的高？

“一共398塊4毛，4毛給你抹掉，歡迎下次再來。”

沒一會兒功夫，老闆便湊齊了米麵糧油。

唐文軒借了輛板車，在付完錢後便推著東西朝家裡趕去。

這個點，劉佳琪還在外面帶孩子做工，為了能讓妻女吃上熱騰騰的飯菜，唐文軒栓上圍裙，準備做豬肉魚丸。

唐文軒洗過手之後，手法熟練地將豬肉剁碎。

隨後又把魚刺一點一點的挑乾淨，重新剁碎成泥，最後加了一點點水，將豬肉和魚肉攪合在一起。

為了讓魚丸更加鮮美，又加入了蔥姜水、鹽、料酒和胡椒粉等調料，小心地攪拌均勻，用以去除魚肉的腥味。

家裡暫時沒有攪拌機，他只能徒手攪拌，直到魚肉凝結成富有彈性的糊狀。

最後，唐文軒又加了幾個蛋清和一些豬油進去，提升魚丸的彈性，還讓口感變得更加鮮嫩可口。

做好了準備工作，唐文軒又將粳米拿了過來。

簡單的淘洗之後，先是把米放進滾水之中煮一遍，待米粒外表一捏就化，中間只剩下一個小小的硬塊時，就可以撈起來。

把鍋裡的米湯也給盛到一邊，用來做蒸蛋最好不過。

又把瀝乾的米放到蒸格之中，等待米熟了之後就好了。

裊裊炊煙冒出，廚房裡更是充斥著一股米飯的香味和豬肉魚丸的肉香，就連唐文軒自己也不由得嚥了口唾沫。

此時，劉佳琪也帶著彤彤回來了。

剛走到門口，小丫頭就迫不及待的跑了進來：“好香香，好香香！”

劉佳琪也跟著一愣，那股香味直接鑽入鼻翼，在灶臺上，赫然是一大盆魚丸泥

\"彤彤，佳琪，快過來，今晚趕海抓了很多海鮮，我買了豬肉，今晚吃魚丸。”

說話間，唐文軒就將母女倆拉了過來，看到一大盆肉泥，劉佳琪眼睛都直了。

今天居然吃肉了？

平時不都是清湯寡水的嗎？

彤彤也饞的直流口水，踩在小板凳上，目不轉睛地盯著唐文軒捏魚丸。

她的個子還夠不到灶臺，即便是踩在小板凳上，也只是冒出小半個腦袋。

“彤彤餓了嗎？再等一等哦，爸爸很快就把魚丸做好了。”

唐文軒輕輕地颳了一下彤彤的鼻子，寵溺道。

“粑粑，彤彤要捏捏。”

這時候，彤彤在一旁伸出小手，想要去拿案板上的肉餡。

唐文軒也很寵溺彤彤，給她洗了小手後，把肉盆朝他面前推了一些。

“粑粑，你看，小兔子！”

彤彤捏了一會兒，隨後興奮的把手高高舉起，攤開的掌心之中，渾然是一顆捏好的魚丸。

魚丸的周圍磕磕巴巴的，還有兩個凸起，如果硬要說，也能看出小兔子的模樣。

“咱們彤彤真棒！這麼小就會做魚丸了！一會爸爸一定會全部吃掉的，謝謝彤彤給爸爸做的小兔子！