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本是想讓小朋友開心一點，沒成想倒是把人惹哭了，楊曄覺著今天早上是真有夠背的，他連忙安慰人道：「要是你覺得好吃我下次再跟你買，別哭。」

「別，以後不要買了，糕點很、很貴。」

就算是再貴那也耐不住小朋友喜歡啊，花點錢怎麼了。

楊曄哄了阿喜好一會兒，守著他把面吃完，瞧少年情緒好了以後才走的。

他喟嘆，阿喜笑起來很好看，哭起來惹人疼，哭笑都把人的心給攥住了，小朋友心思敏感又脆弱，他是再也不能像以前那樣一板一眼的說些狠心話出來了。

第17章

長雨街的新酒樓正式開張了。

鳳香樓的生意淡的極為反常，往日裡午時的點兒酒樓裡少也有十幾桌客人，今兒除了雅間有三桌人之外，大廳都是空蕩蕩的，清淨的很，都能聽見街頭新鋪子開張的鞭炮聲了。

小二搭著擦桌布坐在門檻裡頭打盹兒，整個酒樓裡做事的人都閒。楊曄坐在櫃檯前翻了一上午的雜書，眼見著快要正午了，他去了趟茅房，回來時從後廚經過，瞧見廚子們正在殺魚。

松子魚是酒樓的招牌菜，酒樓一買魚就會買進幾十條魚，空了的時候廚子們都會集中處理。

楊曄瞧魚的個兒都大，掏出來的魚油魚腸魚泡很大一團，酒樓裡不要這些小東西，覺得處理起來麻煩，丟了他看著覺得怪可惜的。

見廚娘們都沒什麼事情，他道：「這批魚的魚雜都不錯，不如處理出來中午我們吃吧。」

廚娘們都很喜歡楊曄，覺著他沒有讀書人的架子，平日裡無事也愛跟他叨叨，還有廚娘要跟他介紹姑娘的。

「這魚泡倒是還不錯，只是魚腸和魚油能吃嗎，我聽說煮來是苦的。」

楊曄道：「不苦，味道軟糯，挺好吃的，要是嬸子們不嫌麻煩可以試一試。」

廚娘們也爽快：「成，找點事做也好，要是待會兒老爺回來瞧見我們在這兒無事，又該罵我們躲懶了。」

過了兩刻鐘的時間，廚娘們喊著楊曄，說魚雜給處理好了。

楊曄讓另一個帳房先生看著櫃檯，自己溜去了後廚，三十多條魚的魚雜處理出來有一大盆子。廚娘們常年處理菜肉，魚腸子也沖洗的很乾淨，廚子還放了點鹽把魚雜醃著了。

酒樓裡提供午飯，三天吃一次葷，多數都是酒樓裡剩下的菜肉，大家也不嫌，這種伙食自家裡還沒有呢，許多人擠破腦袋想進酒樓館子裡做事兒就是為的這麼一餐。

昨兒才做了肉，按道理說是不能做肉食的，但是魚雜酒樓裡以前就沒有要過，廚子們都覺得這只能是廢物利用，不能算是多吃肉了，再者今天龐展中沒有在酒樓裡，應當是不會來吃飯了。

主廚大著膽子用楊曄說的方法煮魚雜，料就是往常水煮肉片的料，魚雜下鍋後噴香，後廚的廚子廚娘都去圍著鍋，眼見著魚腸縮短白色。

楊曄掐著時間讓廚子把魚腸撈進墊了嫩菜葉的盆子裡，滾燙的湯汁灌入盆子，菜葉很快就燙熟了，面上再添幾根香菜，末了用幹辣椒和花椒濺了點熱油從香菜上澆下去，噗嗤一聲，香味徹底激發出來。

「這也太香了！」

大夥兒吸了口氣，下意識的嚥了口唾沫，都在期待著今兒的午飯時，廚子忽然叨叨了一句：「誰啊，別擠！」

圍著灶的廚娘廚子們疑惑的朝發聲地兒看去，就見著身寬體胖的龐展中擠著個胖身子往裡頭鑽。

「老、老爺怎麼回來了？」

廚子眼疾手快挪動身子擋住了剛出鍋的魚雜湯。

龐展中一把拽開廚子，眾人後背冷汗直冒，正當以為龐展中要大發雷霆時：「真香，跟我端到雅間裡。」

大夥兒鬆了口氣，隨即又悵然若失