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你看得起我,不然我這些東西別人看都不會看一眼呢。&rdo;王福兒笑道。
&ldo;王兄弟,看你閨女多會說話,我要是有個這樣的閨女,我夢裡都會笑醒。&rdo;
王銅鎖也笑呵呵,&ldo;她就是有些小聰明。&ldo;哪個當父母的不喜歡聽別人誇自己的娃,當然別人誇了之後,你要表現的謙虛才成啊。
&ldo;福兒啊,趙叔叔這次來呢,還有些事要請你幫忙。&ldo;見王福兒要走,趙清明說道。
&ldo;啥請不請的,趙叔叔你只管說,我能幫上的一定會幫。&rdo;最開始若不是趙叔叔能買下那幾個方子,自己家說不定還沒有現在這個光景。
王銅鎖也道:&ldo;是啊,只要我們能幫上的。&rdo;
&ldo;那我就不客氣了,是這樣的,我想著你這邊有沒有新鮮的菜式,我想著多買幾個方子。&rdo;
王福兒想了想,問道:&ldo;不知道趙叔是想要小菜的方子,還是大菜的方子?&rdo;
&ldo;自然是大菜的。&rdo;
王福兒就知道這是要和陳記那邊來拼一拼了。王福兒說道:&ldo;只要趙叔叔看得起我,那我就想一想吧。&rdo;
&ldo;成,那約個時間,你需要啥東西,直接讓人找我,到時候送過來。&rdo;
於是這事就這麼商定了,本來趙清明是想請王福兒去他的客來居,但是想到王福兒已經定親了,所以後來改到在這王家來做菜,到時候把自己信任的大廚弄過來,直接現場教。
趙清明走後,王銅鎖問道:&ldo;福兒,你心裡有譜沒有?&rdo;
&ldo;爹,你放心,不是還要試吃嗎?如果趙叔他們覺得不行,也就不會要了,不會有啥問題的。&rdo;既能賺錢,又能幫到趙叔,何樂而不為?
&ldo;這一道是剁椒魚頭,魚頭最好是選胖頭魚,然後這剁椒的做法我一會兒寫下來,有了這個剁椒,別人就是想模仿也模仿不出來。&rdo;這剁椒可是王福兒這幾年琢磨出來的,最開始弄得不是長黴了就是壞了臭了,好不容易有了正常的,&ldo;這剁椒除了紅的,還可以用青的做出來,那樣又可以是一道菜,叫雙色魚頭。&rdo;
大廚和趙叔都在嘗這魚頭,那大廚點了點頭,本來這人都不喜歡吃魚頭,都喜歡吃魚身,這道菜倒是可以發揚光大了,魚頭也變廢為寶。
&ldo;這一道菜是糖醋魚,味道酸甜可口,把魚的腥味也給遮住了,對於那些喜歡吃甜的不喜歡吃辣的是道好菜。&rdo;王福兒見送來的魚多,所以就多做了幾道魚菜。
&ldo;趙叔叔其實可以弄一個全魚宴,咱可以用魚做各種菜式,不同的味道都是用魚做出來的,肯定有很多人想嘗一嘗,咱們這小地方或許沒有但是那縣裡,州府,有錢人多,肯定不在乎一點銀子。&rdo;趙清明覺得這主意極為可行,他還可以衍生出很多別的東西,比如全蟹宴,全蝦宴,等等。
唉,越想越可惜,要是福兒是自家的人就好了。只是一切都成了定局。
那大廚和趙清明選好了好幾個菜式,當然有的也沒看上,王福兒也不在意。
雙方把各自的東西交換,當然王福兒得到的是幾張銀票,又寫了文書,趙清明這才鬆了一口氣,有了這幾樣菜式,那陳記想要弄垮客來居是絕對不可能的,他想著,菜式出來的第一天,免費,也讓大家看看客來居的實力。
同時在別的分店也要推廣,自己二弟想要整垮自己,那是做夢!
不過這當官的確實惹不起,這也是為啥趙清明很喜歡王福兒當自家人,卻最後不得不放棄的原因之一。當官的
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