第五十四章 清蒸刀魚 讀者大大，(第1/2 頁)

江刀的烹飪方式有許多種，清蒸、紅燒、油煎......等等都可以做出一道讓人驚豔叫絕的菜品。

不過在林軒看來，其它的方法多多少少的都會影響江刀的鮮味，唯有清蒸的方式才能最大程度的保留它的鮮。

只見林軒拿出一根筷子，深入魚鰓處，筷子慢慢的旋轉，將魚腹內的魚腸等內臟纏繞在筷子，然後，緩緩的將它們從魚鰓處取出來。

這種獨特的內臟處理方式，只是為了保證刀魚的完整性，使其在清蒸的時候，鮮味得到最大程度的保留。

很快，三條江刀都被林軒處理好了，整整齊齊的擺放在一個蒸盤當中，在夕陽的餘暉下，顯得特別的好看。

清蒸刀魚，是最簡單的烹飪方式，但是卻也是最考驗廚師的烹飪方式。

將切好的蔥姜撒在魚身，林軒又從旁邊的瓷罐中，挖出了一點點豬油，小心的點綴到每條江刀的身，這能讓刀魚的鮮味變得更加出眾。

一切都處理好了，剩下的就是交給時間了。

在林軒處理刀魚的時候，姑娘們也並有閒著，一個個的化身勤勞的小蜜蜂，不一會兒就撿來了一堆的枯枝。

在營地的中央搭建起了一個篝火堆，就等著夜色的降臨了。

“林哥，你看看我們搭建的篝火堆怎麼樣，等到晚的時候，我們就點起篝火，圍在一旁吃著燒烤，想想都覺得開心。”

“到時候，再讓雅麗姐給........”

“嗯？這什麼味道，怎麼這麼香？”

小蘿莉蹦蹦跳跳的來到林軒的身邊，正在興高采烈的描述著今天晚的篝火晚宴的時候，突然間，聞到了一股從沒有聞到的香味。

她的小鼻子一聳一聳的，很快，就發現了香味的源頭，身子不斷的向著蒸著刀魚的大鍋旁邊靠近。

“小心火！”

突然間，前傾的身子，被林軒從後面拉住了，再不拉住她，她那一頭的秀髮就要被火燒到了。

聽到林軒的聲音，小蘿莉也反應了過來，看到盡在咫尺的爐火，她嚇的向後跳了一大步。

然後拍著那平平無奇的胸脯小聲說道：

“哎呀，好險，差點就被燒到了。”

“你剛剛在幹什麼呢，這是準備來個浴火重生？”

林軒看著她的樣子，不由的笑著說道。

“哼，你還說，都怪你，這裡面就是刀魚吧，沒想到竟然這麼香！”

小蘿莉先是生氣的哼了一聲，可是，轉瞬間，全部的注意力都放在了眼前的大鍋之內。

此時的她才想起之前林軒說的話：那是鮮到吞舌頭的美味啊！

本來她還覺得有些誇張，可是，現在她信了，恨不得馬就能吃到這鮮到能吞舌頭的江刀。

“急什麼，還得等一會呢！”

“奧！知道了！”

“林哥，還沒好嗎？”

“沒呢，還得再等等！”

“應該好了吧！”

“沒有！”

“.........”

就這樣，在小蘿莉和林軒一問一答當中，鍋裡的江刀快熟了。

這時，一股香氣已經開始在她們的營地裡瀰漫起來，幼兒園的其他老師也慢慢的循著香味來到了林軒的身旁。

“林大帥哥，這鍋裡做的什麼啊，怎麼這麼香？”

宋雅麗臉帶陶醉的問道。

“江刀，是咱們從農場帶過來的江刀。”

林軒還沒開口，小蘿莉就迫不及待的說道。

此時她不知道從哪裡找來了一個馬紮，就這樣坐在爐子的前面，宛如一個正在煉丹的小道童，等待著最後的丹藥出爐。

“哇！這就是江刀