第四章 龍眼包子(第2/2 頁)
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軒一邊將茶壺中的茶水再次倒掉，一邊解釋著說道：
“茶水泡發雖然能夠去除腥味，但是，如果茶葉的味道太重，反而會奪走蝦肉的鮮甜。”
“前兩泡的茶水，味道太濃，不適合，這第三泡的恰到好處。”
“當然了，這也要看不同的茶葉，傳說中的武夷大紅袍，那可是可以衝八次而味道不變的頂級茶葉了。”
“這綠茶品質還湊合，三次就足夠了。”
說完之後，就將三次沖泡的茶水倒入碗中，放入蝦乾，開始進行泡發。
此時的周雯宛如一個小學生一般，被林軒說的一愣一愣的。
但是，從林軒對於食材的處理可以看出，這位一定是一個對食客負責任的廚師。
而她們幼兒園就是需要這樣的廚師。
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