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當外貌協會成員擁有一個很好看的女朋友，真的很難有底線。而且如果女朋友穿著價值四十萬的手工定製西裝吻你，還挺有和總裁辦公室地下情的感覺。

藍大人思緒過度發散，甚至開始想些廢料，結果想到最後自己腦子宕了機，搞得謝禎都不明白了。話說藍蔚自從當了天工院主官，那就要按時上班到休息日才有空，現在兩人能在這裡閒話，其實謝禎就不像平日那麼忙，她還是期待和藍蔚溜溜彎、看看奇巧或者其它形式約約會的，結果藍大人今日決定再鑽進廚房一次。

謝禎攔了攔她，藍蔚不敢讓她攔住，非得整出道好吃的給女朋友賠罪才是。

因為提到了四川，藍蔚確實又好久沒有吃到過魚香肉絲了，所以她就打算做這道家常菜。

準備食材是吩咐下頭人去的，三火又興致勃勃來湊熱鬧，聽說是魚香肉絲，她就要安排人拿來當天廚房最肥美的魚和羊肉，藍蔚腦子裡都不用過菜譜就趕緊叫停：「不用魚沒有羊，等我想想要什麼？」

三火不免稱奇：「藍大人又有什麼妙想藏方，竟要不用烹魚而填入魚香呢？」

藍蔚慢慢在心裡列著方子，嘴上先回答：「試試吧，我也不知道能不能成。」

豬肉，沒問題，雖然不是皇宮御膳喜歡用的肉類。

黑木耳，必備山鮮，這季節剛上的春耳，朵大肉厚，正是最好吃的時候。

小蔥、薑片、料酒、油、醋、生抽，灶上常備，完全無需擔憂。

糖和澱粉嘛，三火叫人拿來了，這麼一說醃製和調魚香汁都沒有任何障礙。

最後只剩下了炒制過程中的豆瓣醬、青椒和辣椒。

青椒辣椒不用說，藍蔚在燕朝活了十多年了，早發現這兩種調味料沒有，仔細回憶歷史課也不是發掘一下能找到的，那玩意兒在美洲，不等到15世紀歐洲開新航路把它帶出來，燕朝這邊就算再廣開交易之門也交易不到。

豆瓣醬倒是有，藍蔚自己家裡偶爾拿它炒個土豆絲就當一道菜什麼的，反正藍家一門武將過得糙點也無妨。但藍蔚很懷疑，清寧宮廚房應該不會有豆瓣醬，因為謝禎不重口，她也不缺鹽、糖、胡椒，飯又一直是專人精製的，沒必要吃這種東西。

問了以後果然是沒有，而且三火表示，就算宮人們自己可能會存，也不方便給她。

既然不行，藍蔚想想說：「廚房裡還有什麼辣醬呢？」

「生薑、蔥蒜、酒，藍大人都有了，要不再拿點花椒和胡椒來？」

好，有什麼算什麼，就這麼做吧，藍蔚富有冒險精神地想。

醃和炒本質都不難，藍蔚的下廚過程非常完美，抓勻的肉絲散發著誘人的香味，為了試驗她後面又嘗試把料酒換成了米酒，後者更增添了一分酒香味。

炒的時候煸炒變色、翻炒均勻、最後加蔥，除了少了點辣椒的香，肉還是很鮮嫩的。

出鍋的時候，三火表示了很高的讚許，然後過了一會兒，又忍不住似地開口：「藍大人，這個好像也完全沒有魚香味啊」

這致使本次下廚以翻車告終。魚香肉絲的魚香到底是哪裡來的？從此成為藍蔚心中的一大謎團。

豆瓣醬也沒魚味啊，要麼總不能是從辣椒裡來吧？

藍蔚拒絕把這道菜呈給謝禎，問三火：「今天中午本來的選單是什麼？」

三火笑了下，才說其實從藍蔚跑去廚房說要做菜，謝禎就吩咐自己不用讓廚房按原本選單準備，而是把藍蔚做出來的當主菜去配。現在藍蔚不讓上自己的主菜，三火還要讓大師傅想想呢。

藍蔚垂頭喪腦回去，謝禎溫言寬慰，並叫一水趕緊通傳廚房，說不必難為宮人費腦筋了。

「我帶藍藍去酒樓如何？上次沒去成的。」