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更大，為什麼歐洲鯉魚如青銅鯛魚卻那麼受歡迎？”

答案是鯉魚有著濃濃的土腥味，處理起來是很鮮美，但處理不好會難以下口，而青銅鯛魚等歐洲鯉魚，隨便煎一下就行了，美國人一般味蕾喜淡，正合他們口味。

“或許青銅鯛魚代謝汙染能力更強？”唐海卻是繼續抬槓。

“呵呵，你看那。”

對面河邊一塊大牌子，一圈一叉，畫著一隻螃蟹。

“不會吧！禁止食用本河道的螃蟹？”

“不，是禁止食用蟹黃。鯉魚、青魚、草魚、白鰱、鱅魚，代謝能力都要強於泥鰍，但美國泥鰍卻是美味，因為刺少。真正的代謝能力差的還是蝦蟹，重金屬位置集中在外殼、內臟和卵黃。因為很少有人吃蝦醬，所以就不需要警告，而吃蟹黃的人太多了，就需要立牌子告訴他們。fda對水產的檢測是很嚴格的，曾經新聞警告，全美最好不要食用蟹黃。而一些被汙染的水域，附近也會有這類的牌子，警告哪種水生物可能受到汙染。要說全美河流都是無汙染的，你肯定也不會相信，但至少90％是相當安全的。”

唐海做了一年河道清理，因為他負責的河道沒問題，所以從沒看到過這種警告牌！沒想到原來還有這種東西！

等等，唐海記得自己看到過警告不許吃河蟹蟹黃的新聞……

“我曾看到過有記者購買美國鯉魚，拍照發網上，肚子裡全是淤泥和沙子，那華萊士博士你覺得這怎麼解釋呀？”

華萊士頓時吹鬍子瞪眼的：“什麼生物肚子裡一肚子淤泥和沙子，還能夠活著？”

“答案是沙蟲！”

“……”

“……”

“……”

“……”

……

【這章算是集中各方面給美國鯉魚闢謠了！】

【本文的寫作重心，其實就是悠悠閒閒的養養魚做做菜，然後就辦成大事，給大家閒暇之餘有個樂子！如果有人忽然發現，原來真可以按照書裡的方式處理食物，那俺就更高興了！當然，如果有特別細心的，能夠發現更深層次的東西，比如墨西哥頭號毒梟真的被捕後來越獄，二號毒梟真死了被女友吞了勢力，曾經真有教父級毒梟叫甘博亞，美國真的會立牌子說什麼不能吃，fda真發出過警告讓美國人，特別是美國華人，不要再吃蟹黃了，華盛頓大學真的國際賽艇比賽奪冠，等等等等……那作者就更高興了！每天努力查資料用的時間那麼多，其實就是想上‘乾貨’啊！】

第八十八章　賺錢買賣

時間一分一秒的過去，唐海和華萊士博士一直就江海和食材聊著。

有時候是一起討論某種猜測，有時候是以一問一答的模式進行辯論。

從抱卵的波士頓龍蝦應該怎麼料理，可以聊到美國國鳥白頭鷹捕捉到鯉魚時，鯉魚那一瞬間露出‘吃驚’的表情……

唐海在華萊士身上看到了三個人的影子。

哈德利那種想要把海產完全圈養，完全只顧著讓人類能吃飽、吃好的極端飼養偏執。

珍妮弗那種想要建造海底森林世界，讓整個地球平衡，人類只是其中一種生物的人與自然和諧共處。

以及，喬丹那種精通任何器械和操作的執行能力！

唐海完全可以想象，老華萊士原先已經退休了，但因為環境問題又被邀請了回來，一次偶然之下，他發現了這三個玩在一起的孩子，有著類似自己品質的閃光點，然後因材施教，把自己三種知識分別教給了三人……

三人各學一道，或許到老了不可能如老博士一樣精通各種各類，但只學一道的他們，或許能夠在各自的道路上，都超越自己的老師！

在美國，唐海見識到了金錢的各種力量，就連