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那一層就熟了。

安媽一手放了碗，一手用鏟子推起蛋皮，讓中間的蛋液下來，就這麼幾次，才三個雞蛋，就煎了一大碗的雞蛋出來。

把雞蛋切丁，跟韭菜攪拌，也不用加別的太多的調料，只加了鹽還有一點胡椒粉，然後開始包餡，形狀是彎月形，粘合的地方擰成了漂亮的花紋。

&ldo;好了，不要燒火了，這樣就可以，你可以先回屋裡去玩，等好了媽叫你。&rdo;

靜嫻搖頭，&ldo;才不要，屋裡頭那麼冷，我還是在這邊烤火的好。&rdo;

而且等再過一會兒，鍋裡就能冒出香氣了，以其在屋子裡吃冷風，還不如在廚房這邊吃麵香呢。

安媽也不管她，做好一個韭菜盒子就放鍋裡貼著，之前煎雞蛋後並沒有洗鍋，鍋裡還有不少油，也不用放油了，省的一會兒太油膩，吃著膩味。

現在的土灶，比起後世的煤氣灶鍋，電磁爐不粘鍋可要好很多，不管是煤氣灶還是電磁爐，它們的火力都是有控制的，大火就算了，火和中火就很難能夠控制。

但是土灶就不一樣了，土灶可以直接用炭火保溫，雖然可能沒有不粘鍋那麼好用，不用擔心粘鍋的問題，但炭火土灶做出來的，也更有滋味。

具體是什麼，唔，煙火氣？

靜嫻種的韭菜可實在是不少，因為之前不確定要種什麼才不會太出格，左右就種最平常的，比如韭菜跟蒜苗，還有比較能長的番茄和白菜。

家裡的菜園很大，雖然她只是種了其中的三分之一，但就那幾種菜，每一種佔地也不了，一盆的韭菜餡，做了二十幾個韭菜盒子，都夠他們一家人吃的了。

&ldo;這麼多，我看晚上都可以不用做飯了。&rdo;

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