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胖胖，天生一張和善的面容，笑起來很甜，頗有鄰家大嫂的風範，誰看了都覺得可親。這是一個兩個孩子的媽媽，她為人熱情風趣，對顧客體貼入微，善解人意，在顧客裡很有人緣。胖媽媽是這家餐廳的老服務員，因為收入穩定，工作環境好，老闆與員工關係融洽等原因，她一做就是幾年，看那行情，只要沒有風吹草動的，怕是會一直做到退休。

幹服務行業的，每天重複著單調機械的動作和語言，對別人來說也許是一種折磨，但對胖媽媽而言，卻有著無窮的樂趣，因為她是個快樂的人，善於從平庸的生活中發現樂趣，因此她每天都能以飽滿的熱情對待顧客。做久了就有了一批老顧客，大家彼此熟悉，見面都指名道姓，說東道西，也瞭解各自的喜好和脾氣，家庭狀況，就象多年的老朋友。

侍者和顧客經常在一起閒聊，說些你家兒子工作如何啦，你家女兒大學畢業啦，再不就是你家的狗狗啦，你家的花開啦等等之類的閒話。

每次顧客來用餐，胖媽媽就愛跟人家閒聊兩句，噓寒問暖，好言寬慰，餐館裡經常是妙語聯珠，笑語喧譁，雖然說得都是些家常話，但說的人暢快，聽的人舒心，久而久之，來吃飯加說笑的人也越來越多。每每看到顧客們吃了飯以後，打著飽嗝心滿意足地出門，胖媽媽也感到格外高興。

顧客們一滿意，就忍不住多給小費了。這天，一個老顧客用餐後，在小費一欄上竟然填寫上一千美元小費的數目。剛開始出納以為這顧客寫錯了，趕緊過去問顧客，顧客堅持沒寫錯，說就是要給這個侍者一千美元小費，以表彰她多年如一的優質服務。

天上掉下一千塊！這下把胖媽媽樂壞了！也把這個餐廳經理給樂壞了！因為這個顧客的慷慨之舉，報紙電視各種媒體競相報道，胖媽媽出了名，餐廳也跟著出了名！後來電視臺採訪胖媽媽，胖媽媽說：她對那個顧客平時也沒什麼特別照顧，因為是老顧客，心直口快的她就喜歡跟他多聊幾句家常話，沒想到卻讓顧客心存感激，大筆一揮，給了一千快。所以胖媽媽說：相信好心還是有好報的。

在美國的留學生們很多人都有餐館打工的經歷，對小費頗有感觸，所以，當他們終於功成名就的時候，他們支付起小費都來得比較大方，畢竟大家過去也有過靠小費過日子的時候，撫今追昔，對還在打工靠小費生活的同胞們自然而然充滿同情和理解。

我先生在讀博士期間，就曾經利用週末和暑假期間在餐館打工掙小費，竟然還頗有成績。那時候我剛生了大女兒，一家三口僅僅靠先生的獎學金生活，一個月一千多一點，多少有些窘迫，為了改善家庭經濟條件，暑假期間，我先生每週五個晚上去餐館打工，而我每天晚上等他回來數小費。

回想起來當時雖然辛苦，但是也挺意思。先生打工，晚上下班一般都要十一二點，進門換下打工穿的白襯衫，黑褲子，就從口袋裡掏出一堆小票，然後，他坐在桌子邊喝啤酒，我就開始數小費，那情景就象一對鄉下夫妻進城打工，每天收工後數錢的樣子，透著同甘共苦的溫情。

小費都是一塊兩塊的小面額，我逐一清點，我數錢的時候，我先生就用一種男子漢大丈夫的眼神滿意地看著，如果那天小費收入超過一百塊，我們兩個人就會歡呼，如果那天小費收入少，我們就會相互寬慰。

在那幾年裡，先生打工的小費大大地改善了我們的生活，用額外掙的小費，我們不僅還清了我生孩子欠醫院的費用，還為大女兒買了一筆可觀的教育基金。

小費對我們而言，僅僅用來貼補生活費用而已，但對其他的朋友來說，也許就是生活來源。

我的一個女朋友珍妮，多少年來就是靠打工掙的小�