第47章 小龍蝦爆火2(第1/2 頁)
看著桌上的小龍蝦,張得力氣不打一處來,這吃也不是,不吃也不是,氣的他心口疼。
“這小龍蝦多少錢一份?”
張得力隨口一問。
三子見自家掌櫃心情不好,暗道倒黴,結結巴巴的道。
“888文一份。”
聲音太小了,張得力一時沒聽見,還以為是88文一份,比牛肉低了一點,不算便宜了。
“掌櫃的,不是88,是888。”
三子說完把頭埋進脖子裡,不敢看人。
張得力停頓了一下,追問道。
“你說多少?888文一份?”
張得力吸了一口涼氣,這一份小龍蝦要888文?得月樓怎麼不去搶呢?
三子見張得力這樣,立馬甩鍋給得月樓。
“那得月樓的李小二太氣人了,他認出我來了居然還大聲嚷嚷說東福樓也來他得月樓吃飯?這不是貶低咱們東福樓嗎?我當然不依就和他理論了幾句,奈何這李小二還大聲嚷嚷說東福樓來得月樓吃飯,居然只點最便宜的小龍蝦,說出去都笑掉大牙,小的只好硬著頭皮點了一份豪華版的小龍蝦。”
張得力越聽臉色越黑,這得月樓未免太過囂張了,以為做出個小龍蝦就了不起了嗎?這有何難?得月樓能做的他東福樓照樣能做。
“你去廚房,把老李叫出來,讓他也來嚐嚐這小龍蝦的味道,咱們也弄個小龍蝦出來。”
三子見掌櫃的沒有責怪自己心裡鬆了口氣,快步跑去廚房叫了一個胖胖的中年男人出來。
“掌櫃的,你叫我?”
老李就是東福樓的大廚師,東福樓的名菜醬牛肉就是由他所做,味道別說多好,至少在這一片算是排的上號了。
“你過來嚐嚐看,這是我讓人特意去得月樓買回來的,你看看能不能也做出來。”
張得力可知道這老李的舌頭特別靈,東福樓的名菜醬牛肉就是從別的地帶過來的,老李隨便加點配料就成了他自己的獨門配方了。
老李也不客氣,拿起筷子夾了一隻小龍蝦就往嘴裡送。
邊吃邊琢磨,這裡面放了不少調料,還有些中藥。
“有姜,有八角,有香葉……”
老李一連吃了三個巴拉巴拉說了一大堆配料出來。
“這裡面不止放了這些配料,還放了醬,至於是什麼醬……”
老李用筷子沾了點湯汁放在嘴裡,嚐了好幾遍都沒有嚐出來。
要是沈珍珠在這肯定得噴他一臉,系統出品的秘製小龍蝦配料要是被他嚐出來,那就得笑掉大牙。
“雖然這醬我暫時嘗不出來,不過我敢肯定,做這小龍蝦的關鍵就是這醬料,只要有了這醬料,做小龍蝦對我來說簡直就是輕而易舉的事。”
張得力見他沒有嚐出來,不免有些失望,但老李好歹是東福樓的大廚師,可不能得罪,在心裡默默把這醬料記下,看來他得找人混進得月樓打探打探了。
得月樓。
因為小龍蝦太火爆,一直售賣到下午三點,午飯才算了事。
吃剩的龍蝦殼像一座小山一樣堆在那裡。
林輕鴻算了一下,就一箇中午三千多斤小龍蝦全部賣光。
其中那些不差錢的商人點的都是888一份的豪華版小龍蝦,他算了一下888的小龍蝦賣出去不少,一箇中午他共計得了銀錢372兩,除掉各種開支他純入329兩,當然這329兩裡面還有6成是周娘子的。
“周娘子,今天中午工賣了329兩,這裡有197兩是你的。”
林輕鴻拿了19個大銀錠,一個為10兩,還有7兩碎銀子,都給她準備好了。
之前在上面她就和林輕鴻說