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點,從當初對方答應帶著施傅興踢蹴鞠便看得出,小三爺是一個很簡單、很重義氣的人,一點兒甜食就能讓對方不計前嫌。
既然對方幫了大忙,鄔顏自然投懷報李,做些對方愛吃的東西。
目光落到施傅興那兒,心情不好的時候,甜食也是最好的選擇。
鄔顏用拿著木桶出門,再回來的時候,桶裡裝滿乳白色的液體。
沒有打蛋機,人工攪拌時間太慢,鄔顏決定退而求其次做幾個蛋撻。
熬煮殺菌,牛奶雞蛋倒入碗中攪拌,這次鄔顏多放了一些糖,沙沙的白糖融入奶中,多了絲絲甜味。
麵團揉均勻,擀成薄薄的面片,先橫著折三折、再豎著折三折,捲成蛋卷的樣子切成小塊。
沒有模具,鄔顏便挑了幾個小碗,將麵團用手在碗中推開。
速度要快,這樣才能保證後期烤制的時候能起層。
暫且將蛋撻放進爐中烤著,又起鍋做了兩道菜,都是家常菜,肉末粉條和焦溜豆腐。只不過粉條多費了些力氣,因為需要自己做。
鄔顏做菜已經是熟手,同時進行有條不紊,這邊剛一出鍋,餓到肚子疼的小三爺就聞著味闖進來:「施娘子,小爺來幫你端菜!」
鄔顏立刻把燙手的碟子交給對方,指腹擦了擦耳垂,後知後覺:「小心燙。」
小三爺:「……」
啊喔!
人叫著喊著跑走了,約莫著時間,甜點應該也做好了,鄔顏將其從烤爐中拿出來,斗大的蛋撻飄著熱乎乎的香氣,底皮呈現焦黃色,中間的餡則是淺黃色,像是雞蛋羹,透而滑,不難想像味道會有多妙。
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