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的鴨子叫。有好事分子爬在牆頭探望過，聽聞他是在鴨群裡，雙腳穩站如根，長臂一撈，先逮住一隻鴨子，然後左手掐住鴨腦袋，右腳踩住鴨身子，就這麼揮刀“吭吭”兩下，一段鴨脖子就此ok。

長保早在前面，架好兩口大鍋，一口是去血煎煮，下一口是明火油炸。明火油炸的那口，特別之大，即為號稱“香香鴨”鎮店之寶的——“香香鍋”。

林師傅讓明風清洗乾淨好鴨脖後，自己親自用特地調製的配料，碼好醃完，帶到前面。長保當著所有顧客的面，新鮮下鍋，煮畢林師傅操刀油炸的時寸。

明風一手把盛好鴨脖的小竹篾籃交給排隊的，周媒婆一手收錢。

看見油是好油，鴨是活鴨，脖子新鮮出鍋，口味又非同一般的好，群眾們哪裡還有話說——排隊買唄！

每天每人就一小籃子，其實，綠綺明擺著就是帶何愁飛去湊數字多買點的。她對於“香香鴨脖子”的評價，已經到了——色味俱佳，齒郟留香，飽滿酥嫩，回味無窮的地步。

我和離也喜歡吃，但是比她有節制。因為在離的帶動下，我倆的選零食，是菊花幹。

這個丫頭，迷起來不要命。每天早晨起排隊，成了她的要工作。考慮到人家也就這點愛好，我們諮詢館的同志們，全部容忍了。

就在綠綺的轟轟烈烈的啃了幾個月鴨脖子的當口，終於在六月十九觀音會這天，她垂頭喪氣的回來。

“怎麼今天空手而歸？鴨脖子呢？莫非路上就全吃完了？難道你的度又精進了？”我不解。

“沒，沒買到。以後也許都不會買到了。”綠綺的口氣要多哀怨有多哀怨。

“咋的啦？”我遺憾的問。

“林師傅今天早晨，死了——死在我們所有排隊的眼皮底下，死的那個怪的喲………。”綠綺滿臉菜色。

………【死法離奇】………

我們一起圍了上去：“快點說說，究竟怎麼回事？”

綠綺無力的到殘的重述了當天早上，事經過：

原來，一清早，綠綺就和其他老顧客一樣，急匆匆的趕著排隊了。夏日白晝長，天亮的快，香香鴨脖店地理位置又在西市口，來往的行人自明德門城門開後，就沒有停下來過。

這樣熱鬧的氣氛裡，最誘人的，就是那無處不在的鴨脖子的香味……明明店家還沒有開工，香味就在空氣中，四散漫溢了。作為佐證，是林師傅在這塊小地方，開店至少已經五年。那股子“老”味道，令人垂涎欲滴。

沒開門前，不少排隊的人都是相熟的面孔，自覺的站著沒事還你一言我一語的閒聊幾下。東家長裡家短，天南海北什麼都有。只要起的是個眾人感興趣的頭兒，自然就有好事分子往下接。

今兒早晨八卦的主題，是“香香鴨”他家的奮鬥史，起源於魏大嬸的一句感慨：“沒想到，“香香鴨”如今也有被選進宮的一天啊………“

綠綺上次聽了我和離赴宴的感受，忍不住就接了茬：“是啊，聽說當今聖上，可喜歡吃“香香鴨脖子”呢！說實話，做的真是挺好的………“

旁邊柳大爺繼續說：“閨女，俺在長安城裡，可是住了一輩子嘍，告訴你，這“香香鴨脖子”，口味絕對是獨一份！老漢我還以前真沒嚐到過！“

又有人往下說：“林師傅開這個店，好像也就是近五年的事情啊！記得以前西市口，是賣茶葉的。那家掌櫃忒摳門了，總是以次充好，結果綠茶賣不過永達巷“茶茶坊”的碧螺春，紅茶賣不過西市裡“燕子晴”的祁門紅……。最後入不敷出，被林師傅盤下的……。“

另外一個又擠進來插嘴：“林師傅做生意本分，手藝又是確實的好——鴨子每次早晨都現宰，下鍋也是當著大家的面兒，料碼的也足，捨得下功夫——