第122頁(第1/2 頁)

成運昶看看天色，道：「好了，今日就到這裡，回府吧。」

「好。」

幾人懶得換馬車，就這麼騎著馬回城。

……

今日國公府的人都有口福了，成運昶他們帶回來那麼多獵物，除了少數珍貴的留給主子們用，其他的全部賞下去分給下人們。

霍謹博分到兩隻兔子和半個鹿，皆是已經被廚子剝皮處理好的。

霍謹博看著這些肉眼睛發亮，「友山，我讓你準備的東西呢？」

「來了。」

很快，王友山和侯亮合力抬著一個架子放在堂屋，和後世的燒烤架一般無二。

這是霍謹博口述，王友山按照他的要求做出來的，從成晗菱告訴他要去圍獵開始，霍謹博就惦記上了烤肉。

能在大冬天來頓烤肉，簡直是最幸福的事。

霍謹博特意讓王友山給管理木炭的小廝多要了一盆炭，就是為了烤肉做準備。

在準備烤架時，霍謹博便讓廚房把那些肉都切成塊狀，先醃製好放起來，這一步根本不用霍謹博教，民間早就有醃肉出現。

等把一切準備好，霍謹博才讓王友山把肉從廚房取來，同時把劉新他們幾個都叫過來，讓他們一起用木籤穿肉。

霍謹博也坐在燒烤架前，將已經引燃的木炭放進去，再把劉新他們穿好的肉串放在烤架上。

看著那一串頂後世三串的烤肉，霍謹博很是滿足。

以前沒錢的時候只捨得買素串吃，那會兒總想著有一天一定要實現烤肉自由，可後來真有錢了卻沒時間，每日不是忙於工作就是忙著應酬，烤肉店去過無數次，但每次喝的酒永遠比吃的肉還多，他那時候只想著應酬完快離開，什麼實現烤肉自由早就被他拋到腦後。

沒想到在後世沒實現的願望，倒是在今天實現了。

霍謹博準備了兩種調料——辣椒粉和孜然粉。

按理說他現在傷口還沒完全癒合，應該忌辛辣忌油膩。

不過霍謹博不想管這麼多，他能做到的只有忌辛辣。

辣椒粉是給王友山他們準備的，他只吃孜然口味。

這個時代的調料並不比後世少多少，只是搭配比例不一樣，霍謹博也不知道後世那些調料有什麼比例，怕弄不好壞了烤肉的味道，便選了最簡單的孜然粉。

肉串放在烤架上滋滋作響，霍謹博嗅著許久不曾聞到的熟悉味道，嘴角的笑意就沒下去過，他很認真地翻動烤肉，免得有些地方烤不熟。

等劉新等人把肉串穿完，霍謹博已經烤好十幾串，一半辣一半不辣。

「你們嘗嘗，看看我的手藝怎麼樣？」

劉新和王友山等人好奇地拿起一串嘗了嘗，頓時眼睛一亮，剛打回來的獵物肉質鮮美，經過燒烤後外焦裡嫩，再加上調料的加成，好吃極了。

「沒想到總管的手藝這麼好。」

幾人一邊誇霍謹博，一邊開始瘋狂擼串。

霍謹博笑笑，繼續烤肉，「這個不難，你們稍微練練也能上手。」

雖然他小時候很窮，但廚藝並不好，對他來說只要把東西煮熟能吃飽就行，其他時間不是在學習就是在賺錢，根本沒時間研究廚藝。

霍謹博專注烤了一會兒就開始邊烤邊吃，他烤得確實不錯，主要是這肉一開始醃得就特別好，他烤肉就相當於加工半成品，要比自己弄簡單很多。

這肉串量很大，霍謹博吃了十幾串便覺得有些飽了，劉新等人因為第一次吃烤肉，都吃了不少，尤其屬張成吃得最多，他身邊放著的木籤已經有三十多根。

好傢夥，不愧是他們中力氣最大的，就是能吃。

第二的是景山，這個霍謹博並不意外，他本來就是他們