第43章 雁京烤鴨3(第1/1 頁)

“你們這麵醬，這鴨子。”

“嘿，這談不上秘方，告訴你也無妨。”金賢道：“首先是這麵醬，這麵醬不是民間的東西，是皇宮裡面的。當初花了好大的價錢，才從御廚手中得了這麵醬方子。

然後就說說這鴨子，雁京這地方，地處中原，沒有多少水。但是隋朝的時候，不是開了大運河？附近的袁州渠塘交錯，特別適合養鴨。

袁州的養鴨師傅有一絕活，用高粱小米做成圓條狀，跟香腸差不多粗細，然後將這食料塞到鴨子的嘴巴里面。

鴨子吃的是一般鴨子的三四倍，又把這些鴨子關在小棚子裡面，吃得多活動少，這才有了這肥鴨。”

“原來如此，這樣的鴨子黃油多，肉嫩！”袁無味連連點頭，看來以後還是要，多出去轉轉，這世界上的食材，太多了。

說完，金賢盯著鴨子，忽然眼睛一亮，“你說，我就帶只鴨子給鄭南山怎麼樣？”

“不錯。”

“正巧，這金玉樓有外送的鴨子！”

小二哥進來，送上鴨架白菜，還有一碗香噴噴的蛋羹。

金賢又要了一隻鴨子，對著小二哥道：“找兩個小利巴，待會兒烤好了跟我走！”

“好嘞！”小二哥唱了一聲，又是端著鴨子出去。

烤鴨捲餅打底，後面鴨架熬煮白菜順順，最後的一人一碗鴨油蛋羹，吃的和和美美出了門。

金賢有事，本來要先走，走了幾步，發現袁無味他們是一個方向。

“你們住哪兒？”

“杏花衚衕32號。”

金賢不敢置信瞧著袁無味，“咋跟鄭南山是一個地方？”

“可能衚衕裡面住的人多吧！”袁無味摸摸鼻子，有些事情，還是讓他自己慢慢去發現吧！

袁寶仰頭，看著人高馬大的金賢，幾不可聞的嘆了一口氣。

到了杏花衚衕，金賢一眼就看見了“遲海”，鬼鬼祟祟地左右看看，對著“遲海”道：“遲兄！你們這兒，有沒有一個叫鄭南山的人？”

“遲海”一愣，立即搖頭，隨即又一笑，對著金賢道：“鄭南山沒有聽過，倒是聽隔壁大娘，說有個鄭先生，今天剛剛住進來，一直沒有見到人。”

袁無味簡直控制不了自己的面部情緒，這個鄭南山，可真是一個大忽悠！這樣的人，能夠教好袁寶嗎？

金賢聽說鄭南山不在，渾身輕鬆，立即挺直腰揹走進了四合院裡面，身後的兩個小利巴，抬著烤鴨進來。

“遲海”看著金賢，笑咪咪道：“你找鄭先生什麼事情？我聽大娘說，這幾天可能都不會過來。”

“嘿！上次不說過嘛！想拜他為師，考個秀才啥的！”金賢揮了揮手，又是側頭看向“遲海”神神秘秘道：“也不知道他長的啥樣子！對了遲兄！中飯吃了沒有，我這兒有烤鴨！”

“遲海”摸摸鼻子道：“你這是帶給鄭先生的，我吃了恐怕不好吧！”

“什麼不好！”金賢急道：“這鴨子就得趁熱吃，冷了就不好吃。要是碰見鄭先生，我再給他帶不就好了？”

：()邊關女大廚