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,還有白胖的蘿蔔可以做蒸糕,哦,再做一個鳳梨咕咾肉和涼拌黑木耳好了。
經常做飯的人,總是會僅僅有條不慌不亂,灶臺上通常也是很乾淨的,童小蝶當然是這一類。
先把最費時的蒸糕打理好配料,把蘿蔔刨絲,香菇,火腿,紅蔥頭,蝦仁幹都切成小丁,先把蘿
卜在鍋裡炒出水分備用,然後再把這些小丁用少量食用油炒香後與蘿蔔參在一起,把粘米粉和水
按照二比一的比例調成米漿後放入鹽和白胡椒調味,最後把米漿慢慢倒入蘿蔔餡料裡小火炒成糕
糊裝入底部抹油的玻璃碗裡上籠蒸熟待用。
她在等待蘿蔔糕蒸熟的時候就先把黑木耳涼拌,放點醋放點香油切點紅辣椒點綴,等到吃的時候
就會很入味;再把新鮮的大蝦用牙籤挑出下線清洗乾淨,把豬裡脊肉打松切塊用薑汁和鹽醃製後
放入藕粉增香,再放入生粉和雞蛋黃攪拌均勻,在下油鍋前最後沾上一層薄薄的生粉,頓時,廚
房裡都是嘩啦嘩啦的油炸聲,童小蝶有一個習慣,在炸東西的時候都會復炸一次,這樣會更加香
脆並且過濾多餘的油量。
她喜歡這個過程,她知道即將做出來的東西有多好吃,她等待它們成熟的那一刻,把它們變成美
味的食物端上桌,看著食物被吃掉就會有很大的成就感。
把很多的蒜末倒進鍋裡煸炒,下入香蔥和小洋蔥提味,等到蒜末變成金黃色後放入乾淨的大蝦,
不需要太多的調味品,只是食物本來的味道,加點醬油即可,人人都愛吃的避風塘系列其實就是
那麼簡單。
宗政不知什麼時候出來了,看著童小蝶嘴角掛著笑的調酸甜汁,她做的菜很好吃,因為她在做菜
時總是開心滿足的。窗外的陽光照進流理臺,童小蝶纖細的手腕掂著鍋,把每一塊金黃的肉塊都
沾上醬汁,把菠蘿的味道灌溉在上面。
他被這樣的童小蝶迷住,她小小的身子飛舞在這一方小舞臺,像是他宗政的小妻子,盡心的為了
他準備著。
最後,童小蝶在餐盤上挑花了眼,猶豫不決的看著滿櫃的瓷器,她轉頭尋向宗政,&ldo;我不知道該
用那一套了,都好漂亮哦,好想把它們全部都用一遍!&rdo;
宗政指指一層淡青的那套,&ldo;這套好了。&rdo;
&ldo;這套?恩!&rdo;童小蝶小心的拿出來,清洗擦乾後盛盤。
這個房子裡沒有飯桌,當時裝修的時候宗政就省略了,當時他想的是自己也不會做飯,也每天在
家做飯,根本就用不到,現在,他想著什麼時候要帶這個小女人去選一張她喜歡的飯桌。
童小蝶把飯菜端出來放到客廳的茶几上,就想他們在她家的時候一樣,吃飯都窩在小小的客廳茶
幾。
&ldo;這個是什麼?&rdo;宗政指指青花小瓷碟上的白糕。
&ldo;醬香蘿蔔糕啊!&rdo;童小蝶夾了一塊放進嘴裡,&ldo;肯德基都有賣哦,我也會做!&rdo;
&ldo;肯德基?你愛吃?&rdo;
&ldo;還好啦!小奕有時候會拉著我去。&rdo;
&ldo;那個沒營養,我覺得你做的最好吃。&rdo;宗政巴拉一大口飯,含糊的說著。
童小蝶手指用力戳戳米飯,嘴角微微彎起。
&ldo;我把蒸好的蘿蔔糕切塊用點油煎了,還放了xo醬,我還把冰箱裡有的火腿也加進去了,好不好吃?&rdo;她咬著筷子問。
宗政眯
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