第42章 雁京烤鴨2(第1/1 頁)

進了包間，金賢大剌剌坐了下來，小二哥出去，又是提了一隻肥胖鴨子過來，旁邊還有筆墨，毛筆蘸飽了墨水，恭敬遞給金賢。

金賢拿起毛筆，在鴨子身上寫了一個金字，小二哥端著鴨子就退了出去。

這一套吃鴨手法，袁無味是從來沒有看過，抬頭看向金賢道：“怎麼，這墨水還能夠做菜？”

聞言，金賢喜不自勝，終於有這個小子不知道的事情了！

“嘿，這墨水哪裡能夠做菜。這是金玉樓一項服務，你瞧瞧樓下滿滿當當全是人，全部都是來吃鴨子。就我們坐在這邊的一刻鐘，估計得有幾十只鴨子送進烤爐。為了區分這鴨子是哪位主顧的，不得做上記號？”

袁無味點點頭，還是城裡面花樣多。

可是又是想到烤鴨子，又是有些疑惑，“鴨子跟雞不一樣，鴨子肉厚，如果烤制，有的時候這外面一層焦了，裡面還沒有熟，他們怎麼做到的？”

金賢神秘一笑，“你管那麼多做什麼？總之一句話，兄弟你吃就成，一吃一個不吱聲！”

金賢是個大吃貨，他既然說好吃，那麼錯不了。

袁寶乖巧坐在一旁，早上吃的奇怪，他有些餓了。

等的時間略長，金賢吃著桌上小菜，嘆氣道：“吃完這一頓飯，待會兒，我就要上刑場了。”

“什麼刑場？”

“你還記得之前我跟你說的，我要考個秀才的事情嘛？”

“記得。”

“我二叔得了訊息，那鄭南山已經到了雁京，並且就住在這附近，要我下午前去拜訪。可是我聽說他這個人，性格古怪，又愛捉弄人，而且我二叔特意讓我一個人前去，瑪德！我哪裡能夠認的出來？”

袁寶與袁無味各自看了一眼，心裡面想著，你不僅僅見過認識，還一起吃過飯！稱兄道弟的喝了一罈子的悶倒驢！

“金兄，我有一個主意，說不定能夠幫到你。”

“什麼主意？”金賢湊了過來。

“要論這雁京美食，沒有人比你更加清楚，你帶了一個特色美食，去找他，說不定就能成呢！”

袁無味心裡唸叨，都是吃貨，更應該談得到一起去。

金賢一拍大腿，面上狂喜，“說的對！詩詞歌賦我不行，吃門我是門主！”

“上鴨子！”

小二哥推著推車進來，烤鴨整體呈琥珀色，香味撲鼻，一旁還有荷葉餅以及蔥醬。小二哥拿著一把尖刀，當眾片鴨，鴨皮極脆，甚至都能夠聽到咔嚓聲，片下的烤鴨極薄，每一片都有皮有油有肉。

最後是一盤瘦肉，以及鴨頭鴨尖，小二哥另取一盤子，將鴨架取走，對著金賢道：“金公子，這鴨架白菜以及鴨油蛋羹，稍後。”

“行行行，我知道了！”

小二哥一走，金賢拿起一片荷葉餅，放上雪白大蔥，又是夾了幾塊鴨肉，蘸上大醬，放入嘴中，大吃大嚼。滿臉愜意，“兄弟這才叫得勁兒！”

袁無味以及袁寶，兩人有樣學樣，包了一個烤鴨卷兒。

吃了好一會兒，才估摸出來，這麵醬醬香醇厚，味道鮮美，絕對不是一般的麵醬。

至於這烤鴨，也是不同，一般的鴨子，皮下黃油只有薄薄的一層，烤了之後，除了皮就是肉，沒有黃油，肉也老，味道比起今日吃到的烤鴨，簡直就是一個天上一個地上。

金賢瞧著袁無味驚訝的表情，不免得意，笑道：“吃出來不同了吧！”

：()邊關女大廚