第 25 章(第1/3 頁)
那幾個驛站屬官不由得對姜雪容多看幾眼,他們勉強算個九品芝麻品,自然也不認識姜雪容,只依稀記得前些日子太子殿下選秀之事。
“不知這位貴人是?”屬官發問,怕弄錯姜雪容的位分。
銀蟬答話:“這位是太子殿下身邊的姜承徽。”
屬官連忙道:“下官等見過姜承徽。”
姜雪容道:“不必多禮,帶我去後廚吧。”
屬官領著姜雪容到了後廚,此處驛站乃從西往京城來的必經之處,平時接待的官員不少,後廚地方還算寬敞,兩個大鍋灶臺,還有一個小鍋灶臺,比姜雪容在東宮的小廚房和鄒若水在若水閣的廚房都要大些。
姜雪容環顧一圈,對廚房的構造有了大致瞭解,而後問起屬官:“不知今日有些什麼食材?”
那兩個屬官對視一眼,顯然也不甚知曉素日廚房的一切都是那廚子負責,他們是不管的。
“這……下官也不清楚,不過食材應當都在這裡了,哦,對了,後院還有口水井,裡頭也有些食材。”
灶臺角落裡放了一個大冬瓜,冬瓜旁邊掛了一圈紅辣椒,還有些黃瓜,除此之外,便沒什麼東西了。姜雪容咬了咬下唇,在腦海中思索這些東西能做什麼?
天氣這麼熱……姜雪容記得從前鄒若水給她做過一道涼麵,適合在夏日裡吃,清涼解暑,清爽可口。
她想著,又轉去後院。水井裡裝了一個吊籃,吊籃中放了一隻雞,只有勳貴人家才能在夏日裡用得上冰塊儲存食物,沒有冰塊的時候,把一些容易變質的食物比如肉類,便可以放在水井之中儲存。水井之下氣溫低,能儲存久一些。
姜雪容把吊籃搖上來,嗅了嗅那隻雞,還是新鮮的。雞肉的話,她又想到鄒若水給她做過的另一道菜,將雞肉先煮熟,然後用手撕成小塊,放些黃瓜,再調個醬汁淋上,攪拌均勻入味。
兩道菜,也差不多了。姜雪容對自己的能力有自知之明,更多的她也做不來。
她拿了雞,回到廚房裡,讓銀蟬幫忙打下手。
沒有現成的麵條,她還得揉麵擀麵條。這對姜雪容來說有些難度,她做麵食的手藝屬實不行,不過……就這樣吧。最後雖然做出來的麵條有些大小不一致,但不影響吃。
姜雪容做麵條的時候,讓銀蟬幫忙把雞肉處理好了。姜雪容拿了一個小碗做醬汁,放了辣椒油、醬油、料酒、鹽,又放了少許白糖提鮮,而後攪拌,淋在雞肉上,最後將熱油澆上,用筷子將雞肉攪拌均勻,這道菜便算完成了。
待做完手撕雞肉,姜雪容把做好的麵條下了鍋,待熟了之後撈出過涼水,而後加入醬汁與黃瓜絲,醬汁和手撕雞肉的差不多,不過不用放那麼多辣椒油。
這兩個菜都不算麻煩,不過要做的分量多,還是花了些時間。姜雪容撥出一口氣,看著面前的成果,感覺很滿意。
她拿了兩個碗,先給蕭明徹單獨裝出來些,而後又給自己和薛如眉裝了一份,這才
讓銀蟬去喚驛站的屬官,讓他們幫忙分發下去。
姜雪容讓銀蟬把自己的那份端回房間,而後去給蕭明徹送。
蕭明徹的房間就在姜雪容隔壁。
姜雪容捧著托盤,騰出手叩門。
“殿下,我來給你送吃食。”
長慶開啟門,見是姜雪容,忙道:“姜承徽請進。”
姜雪容捧著托盤進了門,把東西放在桌上,道:“我做了一道涼麵,一道手撕雞肉,殿下嚐嚐吧。”
蕭明徹看向桌上的東西,輕嗯了聲。
姜雪容把東西送到,便告退了,她迫不及待要回房間吃東西了,剛才做的時候就勾起了她的饞癮,若不是有人在等著,她都想偷吃。
長慶合上